Doporučujeme:

852. ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK, DUŠENÁ RÝŽE 1,7,10 265,- Kč

Možno i záměna rýže za houskový knedlík za 10,-

836. CMUNDA PO KAPLICKU 1,3 215,- Kč

Domácí bramborák plněný zadělávaným červeným zelím a uzenou krkovicí se silnou masovou šťávou

PŘEDKRMY

 9. ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR 1,7,10,12 149,- Kč

Gratinovaný s lesním medem, čerstvá rukola, vinaigrette a medová mrkev, domácí opečený chléb

13. ITALSKÝ HOVĚZÍ TATARÁČEK 1,3,7,10,12 189,- Kč

Jemně mleté hovězí maso, kapary, dijonská hořčice, kečup, kapka smetany, cibule, bazalka, hobliny sýru Grana Padano, domácí opečený chléb

17. PEČENÁ DÝNĚ NA RUKOLOVÉM LŮŽKU S PINIOVÝMI OŘÍŠKY 1,7,8 115,- Kč

S jogurtovo-pažitkovým dipem, medovou mrkví a opraženými piniovými oříšky, podáváme s opečeným toastem

16. TATARÁČEK Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM – NOVINKA 1,3,7,10 99,- Kč

Tataráček z červené řepy zjemněný kapkou majonézy s kozím sýrem a česnekem, sypaný dýňovými semínky a pažitkou, podáváme s opečeným domácím pšeničným toastem

POLÉVKY

30. ČESNEČKA S KRUTONY 1,9 79,- Kč

S uzeným masem, bramborem a majoránkou  

31. BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HŘÍBKY 1,9 85,- Kč

Poctivá bramboračka z kořenové zeleniny, brambor, pravých hříbků a majoránky

SALÁTY

47. MALÝ ZELENINOVÝ SALÁTEK 10,12 59,- Kč

Mix zelených salátů, cherry rajčata, cuketa, mrkev a zálivka vinaigrette  

66. NÁŠ SALÁT COLESLAW 3,7,10 65,- Kč

Strouhané zelí, mrkev, majonéza a kapka citrónu

41. SALÁT CAESAR 1,3,4,7,10,12 179,- Kč

Trhané listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem se sýrem Grana Padano a česnekové večky

Grilované kuřecí prso na Caesar salát /filírované/ 75,- Kč

Slaninové chipsy na Caesar salát 37,- Kč

65 SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY, ZASTŘENÉ VEJCE 3,9,12 149,- Kč

Černá čočka Beluga, cherry rajčata, ředkvičky, polníček a zastřené vejce se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin

Grilované kuřecí prso na salát /filírované/ 75,- Kč

54. KUŘECÍ NUGETKY SE SEZAMEM 1,3,6,7,11,13 225,- Kč

Mix salátů, rajče, paprika, nugety smažené v sezamové strouhance s dipem ze zakysané smetany, jogurtu a pažitky 

48. S PEČENOU DÝNÍ A KOZÍM SÝREM 7,8,10,12 195,- Kč

Pečená dýně, čerstvý kozí sýr, pomeranč, brusinky, vlašské ořechy, polníček, rukola a zálivka vinaigrette

64. ŠOPSKÝ SALÁT – NOVINKA 7 149,- Kč

mix zelených salátů, rajčata, papriky, okurky, sladko-kyselá zálivka, čerstvý sýr balkánského typu od farmáře

Máte chuť na ŘECKÝ SALÁT? Přidáme černé olivy. 29,- Kč

“Pizza” SPECIÁL

129. HOŘČIČNÁ “PIZZA” – ochutnejte – super se hodí k pivu 1,7,10 199,- Kč

Hořčice, uzená mozzarella, italská pancetta, italský pikantní salám, cibule a čerstvý drcený pepř

Pizza chleby – pizza pane

71. PIZZA PANE 18cm – 1 59,- Kč

Pizza chléb s česnekem, oregánem, hrubozrnnou solí a rozmarýnovým olivovým olejem 

72. PIZZA PANE GRANA 26cm – 1,7 89,- Kč

Pizza chléb s olivovým olejem sypaný sýrem Grana Padano a hrubozrnou solí

Tomatové pizzy ø 32cm

73. MARGHERITA 1,7 155,- Kč

Tomato, mozzarella bocconcini, lístky čerstvé bazalky 

74. SALAME 1,7 179,- Kč

Tomato, mozzarella, italský salám Padano 

77. AL PROSCIUTTO COTTO 1,7 185,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka 

79. PROSCIUTTO E FUNGHI 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony 

119. BBQ CON FAGIOLINI E UOVO 1,3,6,7,9,12,13 209,- Kč

Tomato, mozzarella, anglická slanina, cibule, vejce, česnek, fazolové lusky, BBQ omáčka

84. CAPRICCIOSA 1,7 225,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, mix oliv 

93. HAWAI 1,7 205,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, ananas 

107. DELLO CHEF 1,3,7 235,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, italská pancetta, špenát, česnek, vejce

116. PROSCIUTTO CRUDO E POMODORINI 1,3,7 299,- Kč

Tomato, mozzarella, cherry rajčata, prosciutto crudo – sušená it. šunka, čerstvá rukola, hobliny sýru Grana Padano

105. VEGETARIANA 1,7 185,- Kč

Tomato, mozzarella, lilek, papriky, mix oliv, artyčok, cuketa 

112. QUATTRO STAGIONI 1,7 209,- Kč

Prosciutto Cotto, Prosciutto e Funghi, Prosciutto Crudo, Margherita

82. TONNO E MAIS 1,4,7 209,- Kč

Tomato, mozzarella, tuňák, kukuřice a červená cibule (kukuřici Vám vyměníme za černé olivy bez doplatku)

102. VERDE 1,7 195,- Kč

Tomato, mozzarella, listový špenát, žampiony, česnek, pancetta

87. CALZONE 1,3,7 185,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, vejce – PLNĚNÁ PIZZA

90. MANGIAMI 1,3,6,7,11 235,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, salám Tipo Milano, italský pikantní salám, oregáno

128. MONTE NEGRO 1,7 269,- Kč

Tomato, mozzarella, pravá italská pancetta a parmská šunka

Pikantní pizzy ø 32cm

80. PICCANTE 1,7 225,- Kč

Tomato, mozzarella, salám Padano, italský pikantní salám Napoli Piccante, česnek, čerstvé chilli papričky 

86. MEXICANA 1,3,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám Napoli, Piccante, chilli papričky, červená cibule, vejce 

89. GORGONZOLA E SALAME PICCANTE 1,7 225,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, italský salám Napoli Piccante

123. FUNGHI E GORGONZOLA 1,7 225,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, pikantní salám, šunka, žampiony, česnek

124. PANCETTA E JALAPEŇOS 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, slanina, červená cibule, nakládaný zelený pepř a jalapeňos papričky

103. NAPOLI PICCANTE E UOVO 1,3,7 189,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám Napoli Piccante, vejce, kukuřice

126. GORGONZOLA E CAPPERI 1,7 235,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám, kapari

Smetanové pizzy ø 32cm

127. ALLA ORIGANO E CIPOLLA 1,7 199,- Kč

Smetana, mozzarella, anglická slanina, žampiony, oregáno, cibule

85. PANNA POLLO E PANCETTA 1,7 219,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, italská pancetta 

95. QUATTRO FORMAGGI BIANCA 1,3,7 225,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, uzená mozzarella – Scamorza a Grana Padano 

96. PRIMAVERA 1,7 255,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, italská pancetta, listový špenát, paprika, česnek

92. POLLO POMODORINI SECCHI 1,7 225,- Kč

Smetana, mozzarella, sušená rajčata, slanina, kuřecí maso

ČERSTVÉ TĚSTOVINY, RISOTTO, NOKY, ZAPEČENÉ

131. SPAGHETTI ALLA CARBONARA 1,3,7 249,- Kč

S italskou pancettou, guanciale, žloutky se sýrem Grana Padano, černým pepřem a sypané hoblinami sýru Grana Padano 

274. FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSO NA ITALSKÉM RISOTTU 3,7,9,12 209,- Kč

Krémové italské risotto s pečenou dýní podávané s filírovaným kuřecím masem

231. GNOCCHI CON POLLO SPINACI 1,3,7 209,- Kč

S kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou

401. LASAGNE ALL´EMILIANA 1,3,7,9,12 215,- Kč

Boloňské masové lasagně s tomatem, zapečené mozzarellou 

NAŠE SANDWICHE A BAGETA

900. SANDWICH S KUŘECÍM BBQ, HRANOLKY 1,3,6 -12 209,- Kč

Opečený domácí toast, kuřecí prsa, anglická slanina, salát, rajče, okurka s BBQ majonézou

905. SANDWICH “CLUB”, HRANOLKY 1,3,7,10,12 229,- Kč

Opečený domácí toast, kuřecí prsa, slanina, majonéza, volské oko, rajče, okurka a salát

903. NAŠE PIZZA BAGETA S KUŘECÍM A ČEDAREM 1,3,7,10,12 195,- Kč

Domácí bageta plněná cibulovou majonézou, ledovým salátem, rajčatem, filírovaným kuřecí masem a sýrem čedar

NAŠE DOMÁCÍ HAMBURGERY

Je na Vás náš hamburger moc vysoký? Zkuste rozebranou verzi.

674. HAMBURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM 1,7,10 245,- Kč

V naší bulce s trhanou vepřovou krkovicí se salsou z beranních rohů, kyselých okurek a čerstvé rukoly, cibulovou remuládou, podáváme s hranolky

685. HAMBURGER SE SMAŽENÝM KUŘECÍM V PANKO STROUHANCE 1,3,6,7,10,11,12,13 259,- Kč

Smažené kuřecí masíčko v panko strouhance v naší bulce s cheddarem, ledovým salátem, okurkou, domácí tatarkou, podáváme s hranolky

676. HOVĚZÍ HAMBURGER SPECIÁL 1,3,7,10-13 299,- Kč

V naší bulce hamburger z vyzrálého masa s barbecue majonézou, ledovým salátem, sýr čedar, slaninou, rajčetem, podáváme s naším salátem Coleslaw 

možno na přání udělat pikantní verzi (u všech hamburgerů) + PAPRIČKY JALAPEŇOS

MALÁ JÍDLA / CHUŤOVKY K PIVU

812. DOCHUCENÝ HOVĚZÍ TATARÁK 1,10,12 209,- Kč

Lehce dochucený bez vejce, 5ks topinek (lze i ve verzi “na sucho”)

70. ČERSTVĚ UPEČENÉ GRISSINI – slané domácí pizza tyčinky 1 85,- Kč

Lehce potřené česnekem a sypané hrubou solí

817. ĎÁBELSKÉ MASOVÉ TOPINKY 1 155,- Kč

Masová směs s česnekem a chilli na poctivých topinkách

862. DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 1,3 89,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

891. SMAŽENÉ GRUNDLE, CITRON 1,4 99,- Kč

Smažené malé rybky grundle

871. NAKLÁDANÝ PLÍSŇOVÝ SÝR, DOMÁCÍ CHLÉB 1ks – 1 145,- Kč

Námi nakládaný plísňový sýr, podávaný s cibulí, feferonkou a domácím chlebem

820. BUŘT SALÁT, DOMÁCÍ CHLÉB 1ks – 1 109,- Kč

Salát z poctivých buřtů s kyselou okurkou a cibulí v lehce pikantní marinádě s majonézou

813. VEPŘOVÉ MASO V SÁDLE, DOMÁCÍ CHLEBA 1 109,- Kč

Trhaná vepřová krkovice pečená s cibulí, zalitá výpekem a sádlem, podáváme s domácím chlebem

878. SMAŽENÉ PLNĚNÉ JALAPEŇOS, ZAKYSANÁ SMETANA 3 ks / 1,3,6,7,11,13 155,- Kč

Plněné nivou a podávané se zakysanou smetanou

MINUTKOVÁ NABÍDKA

Grilovaná masa

220. HOVĚZÍ BALL TIP 0 259,- Kč

Steak z vyzrálé hovězí špičky z kýty

223. VEPŘOVÁ PŘEŠTICKÁ KRKOVICE 0 175,- Kč

Z přeštického černostrakatého prasete

221. FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 7 159,- Kč

Upravená metodou sous-vide s bylinkami

222. FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSO 7 139,- Kč

Upravené metodou sous-vide s tomatovou solí

Omáčky k masu / farmářské máslo

397. Kostička poctivého farmářského másla – NOVINKA 7 35,- Kč

Doplňte chuť svého grilovaného masa o vynikající čistou chuť farmářského másla

395. SMETANOVÁ Z ČERVENÉHO PEPŘE 7,9 75,- Kč

výrazná smetanová omáčka z červeného pepře a demiglas

389. BBQ SOS 1,3,6,7,9,12,13 49,- Kč

Lehce pikantní BBQ sos

390. ČEDAROVÁ 1,7 59,- Kč

Krémová omáčka se sýrem čedar, kapkou smetany a špetkou chilli

391. LIŠKOVÁ 1,7,9,12 75,- Kč

Lišková omáčka s kapkou smetany

392. SILNÁ MASOVÁ 1,7,9 49,- Kč

Silná masová šťáva s farmářským máslem

PŘÍLOHY

Náš salát COLESLAW 180g – 3,7,10 59,- Kč

Domácí houskový knedlík 5 ks – 1,3,7 45,- Kč

Šťouchaný brambor 180g – 7 59,- Kč

Fazolové lusky se slaninou a cibulí 160g 79,- Kč

Kořeněné americké brambory 200g 69,- Kč

Košík domácího chleba 180g – 1 45,- Kč

Hranolky 180g 69,- Kč

Bramborové krokety 180g – 1,3,7,9,12 75,- Kč

Domácí bramboráčky 1,3 85,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

HLAVNÍ CHODY

852. ŠPANĚLSKÝ PTÁČEK, DUŠENÁ RÝŽE 1,7,10 259,- Kč

Možno i záměna rýže za houskový knedlík za 10,-

836. CMUNDA PO KAPLICKU 1,3 215,- Kč

Domácí bramborák plněný zadělávaným červeným zelím a uzenou krkovicí se silnou masovou šťávou

892. POCTIVÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, DOMÁCÍ HOUSKOVÝ KNEDLÍK 1,3 209,- Kč

Hovězí pomalu tažený krk, zdobený červenou cibulkou a kulatou feferonkou

Rádi Vám vyměníme houskový knedlík za DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 3 ks 40,- Kč

841. VEPŘOVÁ BBQ ŽEBRA, DOMÁCÍ CHLÉB 1,3,6,7,9,12,13 269,- Kč

Grilovaná vepřová žebra marinovaná v naší BBQ omáčce

842. VEPŘOVÁ MEDOVÁ ŽEBRA, DOMÁCÍ CHLÉB 1,3,6,7,9,12,13 269,- Kč

Grilovaná vepřová žebra pečená s lesním medem

345. PEČENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA, DOMÁCÍ BAGETKA 1,3,6,7,9,11,13 219,- Kč

S chilli papričkami a sezamem, podáváme s domácí bagetkou

370. PEČENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA SE SÝROVÝM DIPEM 1,3,6,7,9,10,13 249,- Kč

Lehce pikantní křídla se sýrovým dipem(zakysaná smetana, niva,majonéza), domácí bagetka

882. PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY 1,3 189,- Kč

Domácí plněné bramborové knedlíky s uzeným masem, červené zelí a vídeňská cibulka

851. SMAŽENÝ SÝR GOUDA, HRANOLKY 1,3,6,7,10-13 245,- Kč

„Smažák“ z výborného sýru s domácí tatarskou omáčkou 

854. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 1,3,6,7,11,13 225,- Kč

Z kuřecích prsou se šťouchaným bramborem s mladou cibulkou

880. SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK 1,3,6,7,11,13 219,- Kč

Z vepřové pečeně se šťouchaným bramborem s mladou cibulkou

DEZERTY

449. DOMÁCÍ ŠTRŮDL (2ks) 1,3,7,12 55,- Kč

Náš domácí závin, z našeho těsta s kapkou piva, s jablky a rozinkami (bez rumu, už tu byl hrobník)

477. ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S TEKUTÝM VNITŘKEM 1,3,7 109,- Kč

Se sladkým malinovým “rozvarem”a sypaný moučkovým cukrem

451. PALAČINKA S DOMÁCÍ MARMELÁDOU 1,3,7 59,- Kč

Klasická rolovaná palačinka mazaná domácí marmeládou z lesního ovoce a sypaná moučkovým cukrem

457. BRAMBOROVÉ ŠIŠKY S MÁKEM 1,3,7 69,- Kč

Bramborové šišky s mákem, cukrem, máslem a povidly

471. HORKÉ MALINY 7,8 149,- Kč

Horké maliny s kopečkem vanilkové zmrzliny a naší šlehačkou