PŘEDKRMY

 9. ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR 1,7,10,12 149,- Kč

Gratinovaný s lesním medem, čerstvá rukola, vinaigrette a medová mrkev, domácí opečený chléb

13. ITALSKÝ HOVĚZÍ TATARÁČEK 1,3,7,10,12 199,- Kč

“Jemně mleté hovězí maso, kapary, dijonská hořčice, kečup, kapka smetany, cibule, bazalka, hobliny sýru Grana Padano, domácí opečený chléb”

16. TATARÁČEK Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM 1,3,7,10 99,- Kč

Tataráček z červené řepy zjemněný kapkou majonézy s kozím sýrem a česnekem, sypaný dýňovými semínky a pažitkou, podáváme s opečeným domácím pšeničným toastem

POLÉVKA

30. ČESNEČKA S KRUTONY 1,9 79,- Kč

S uzeným masem, bramborem a majoránkou  

SALÁTY

47. MALÝ ZELENINOVÝ SALÁTEK 10,12 55,- Kč

Mix zelených salátů, cherry rajčata, cuketa, mrkev a zálivka vinaigrette  

66. NÁŠ SALÁT COLESLAW 3,10 69,- Kč

Strouhané zelí, mrkev, majonéza a kapka citrónu

40. MALÝ ŠOPSKÝ SALÁTEK 7 69,- Kč

Mix zelených salátů, rajčata, papriky, okurky, sladko-kyselá zálivka, balkánský sýr

43. MALÝ PIKANTNÍ NAKLÁDANÝ SALÁTEK 10 45,- Kč

Červená cibule, kyselé okurky, nakládané bílé cibulky

51. SALÁT S BRUSINKAMI A KOZÍM SÝREM 7,10,12 159,- Kč

“Zeleninový salát s brusinkami, medovou mrkví, čerstvým pomerančem a jablkem, zálivka vinaigrette, sypaný kozím sýrem a drcenými vlašskými ořechy”

41. SALÁT CAESAR 1,3,4,7,10,12 199,- Kč

Trhané listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem se sýrem Grana Padano a česnekové večky

Grilované kuřecí prso na Caesar salát /filírované/ 69,- Kč

Slaninové chipsy na Caesar salát 39,- Kč

65. SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY, ZASTŘENÉ VEJCE 1,3,9,12 149,- Kč

Černá čočka Beluga, cherry rajčata, ředkvičky, polníček a zastřené vejce se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin

Grilované kuřecí prso na salát /filírované/ 69,- Kč

54. SVĚŽÍ SALÁT, KUŘECÍ PRSO 7,10,12 179,- Kč

Římský a ledový salát, grilované filírované kuřecí prso, kukuřice, ředkvičky, mrkev a zálivka ze zakysané smetany a jogurtu

69. Z BULGURU S KOZÍM SÝREM A KUŘECÍM MASEM 1,7 159,- Kč

Pečená červená řepa, tvarohový kozí sýr (bez plísně) a grilovaným filírovaným kuřecím prsem

“Pizza” SPECIÁL

129. HOŘČIČNÁ “PIZZA” – ochutnejte – super se hodí k pivu 1,7,10 259,- Kč

Hořčice, uzená mozzarella, italská pancetta, italský pikantní salám, cibule a čerstvý drcený pepř

130. S TRHANOU KRKOVICÍ A CIBULÍ 1,7,10 225,- Kč

Hořčice (nebo tomato), mozzarella, trhaná vepřová krkovice, cibule, nakládaný zelený pepř

Pizza chleby – pizza pane

71. PIZZA PANE 18cm – 1 65,- Kč

Pizza chléb s česnekem, oregánem, hrubozrnnou solí a rozmarýnovým olivovým olejem 

72. PIZZA PANE GRANA 26cm – 1,7 89,- Kč

Pizza chléb s rozmarýnovým olivovým olejem sypaný sýrem Grana Padano a hrubozrnou solí

Tomatové pizzy ø 32cm

73. MARGHERITA 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella bocconcini, lístky čerstvé bazalky 

74. SALAME 1,7 179,- Kč

Tomato, mozzarella, italský salám Padano 

77. AL PROSCIUTTO COTTO 1,7 185,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka 

79. PROSCIUTTO E FUNGHI 1,7 215,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony 

84. CAPRICCIOSA 1,7 235,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, mix oliv 

93. HAWAI 1,7 209,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, ananas 

107. DELLO CHEF 1,3,7 249,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, italská pancetta, špenát, česnek, vejce

116. PROSCIUTTO CRUDO E POMODORINI 1,3,7 329,- Kč

Tomato, mozzarella, cherry rajčata, prosciutto crudo – sušená it. šunka, čerstvá rukola, hobliny sýru Grana Padano

105. VEGETARIANA 1,7 189,- Kč

Tomato, mozzarella, lilek, papriky, mix oliv, artyčok, cuketa 

112. QUATTRO STAGIONI 1,7 209,- Kč

Prosciutto Cotto, Prosciutto e Funghi, Prosciutto Crudo, Margherita

82. TONNO E MAIS 1,4,7 219,- Kč

Tomato, mozzarella, tuňák, kukuřice a červená cibule (kukuřici Vám vyměníme za černé olivy bez doplatku)

102. VERDE 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, listový špenát, žampiony, česnek, pancetta

87. CALZONE 1,3,7 189,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, vejce – PLNĚNÁ PIZZA

90. MANGIAMI 1,7 259,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, italský salám Padano, italský pikantní salám, oregáno

113. BARBABIETOLA 1,7 219,- Kč

Tomato, mozzarella, pečená červená řepa, česnek, čerstvá rukola a kozí sýr

Pikantní pizzy ø 32cm

80. PICCANTE 1,7 239,- Kč

Tomato, mozzarella, salám Padano, italský pikantní salám, česnek, čerstvé chilli papričky 

86. MEXICANA 1,3,7 225,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, chilli papričky, červená cibule, vejce 

94. DIAVOLA – NOVINKA 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, grilovaný lilek, česnek, chilli olej

89. GORGONZOLA E SALAME PICCANTE 1,7 229,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám

123. FUNGHI E GORGONZOLA 1,7 245,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, pikantní italský salám, šunka, žampiony, česnek

124. PANCETTA E JALAPEŇOS 1,7 209,- Kč

Tomato, mozzarella, anglická slanina, červená cibule, nakládaný zelený pepř a jalapeňos papričky

103. NAPOLI PICCANTE E UOVO 1,3,7 209,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, vejce, kukuřice

126. GORGONZOLA E CAPPERI 1,7 249,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám, kapari

Smetanové pizzy ø 32cm

127. ALLA ORIGANO E CIPOLLA 1,7 195,- Kč

Smetana, mozzarella, anglická slanina, žampiony, oregáno, cibule

85. PANNA POLLO E PANCETTA 1,7 219,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, italská pancetta 

95. QUATTRO FORMAGGI BIANCA 1,3,7 229,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, uzená mozzarella – Scamorza a Grana Padano 

96. PRIMAVERA 1,7 265,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, italská pancetta, listový špenát, paprika, česnek

92. POLLO POMODORINI SECCHI 1.7,12 239,- Kč

Smetana, mozzarella, sušená rajčata, anglická slanina, kuřecí maso

ČERSTVÉ TĚSTOVINY, RISOTTO, NOKY, ZAPEČENÉ

131. SPAGHETTI ALLA CARBONARA 1,3,7 275,- Kč

S italskou pancettou, guanciale – líčka, žloutky se sýrem Grana Padano, černým pepřem a sypané hoblinami sýru Grana Padano 

274. FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSO NA ITALSKÉM RISOTTU 3,7,9,12 229,- Kč

Krémové italské risotto s pečenou dýní, podáváme s filírovaným kuřecím prsem

231. GNOCCHI CON POLLO SPINACI 1,3,7 219,- Kč

S kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou

401. LASAGNE ALL´EMILIANA 1,3,7,9,12 229,- Kč

Boloňské masové lasagně s tomatem, zapečené mozzarellou 

NAŠE SANDWICHE A BAGETA

900. SANDWICH S KUŘECÍM BBQ, HRANOLKY 1,3,6-13 239,- Kč

Opečený domácí toast, kuřecí prsa, anglická slanina, salát, rajče, okurka s BBQ majonézou

905. SANDWICH “CLUB”, HRANOLKY 1,3,6,7,9,10,12,13 259,- Kč

Opečený domácí toast, kuřecí prsa, slanina, majonéza, volské oko, rajče, okurka a ledový salát

910. NAŠE BAGETA S TRHANÝM VEPŘOVÝM 1,10,12 209,- Kč

Domácí bageta plněná trhanou vepřovou krkovicí, rajčetem, cibulí, kyselou okurkou, čerstvou rukolou, kapkou vinaigrette a hořčicí

911. NAŠE BAGETA ALLA HOT DOG 1,10,12 215,- Kč

Domácí bageta plněná bílými grilovacími klobáskami s cibulovou remuládou, rukolou a lehce pikantní salsou, dijónskou hořčicí a vídeňskou cibulkou

NAŠE DOMÁCÍ HAMBURGERY

674. HAMBURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM 1,3,7,10,11,12 259,- Kč

V naší bulce s trhanou vepřovou krkovicí se salsou z beranních rohů, kyselých okurek a čerstvé rukoly, cibulovou remuládou, podáváme s hranolky

673. KUŘECÍ BBQ HAMBURGER 1,3,6,7,9-13 249,- Kč

V naší bulce s trhaným kuřecím masem s BBQ dipem, rukolou, sýrem čedar, slaninou, rajčetem, smaženou cibulkou, podáváme s hranolky

676. HOVĚZÍ HAMBURGER SPECIÁL 1,3,6,7,9-13 329,- Kč

V naší bulce hamburger z vyzrálého masa s barbecue majonézou, ledovým salátem, sýr čedar, slaninou, rajčetem, podáváme s naším salátem Coleslaw 

možno na přání udělat pikantní verzi (u všech hamburgerů) + PAPRIČKY JALAPEŇOS

MALÁ JÍDLA / CHUŤOVKY K PIVU

812. DOCHUCENÝ HOVĚZÍ TATARÁK 1,10,12 219,- Kč

Lehce dochucený bez vejce, 5ks topinek (lze i ve verzi “na sucho”)

70. ČERSTVĚ UPEČENÉ GRISSINI – slané domácí pizza tyčinky 1 95,- Kč

Lehce potřené česnekem a sypané hrubou solí

817. ĎÁBELSKÉ MASOVÉ TOPINKY 1 169,- Kč

Masová směs s česnekem a chilli na poctivých topinkách

862. DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 1,3 89,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

891. SMAŽENÉ GRUNDLE, CITRON 1,4 99,- Kč

Smažené malé rybky grundle

809. TRHANÉ VEPŘOVÉ MASO, PIKANTNÍ SALÁTEK 1,10 159,- Kč

Trhaná vepřová krkovice podávaná s pikantním nakládaným salátkem z červené cibule, okurek a malých nakládaných cibulek, opečený domácí chléb

878. SMAŽENÉ PLNĚNÉ JALAPEŇOS, ZAKYSANÁ SMETANA 3 ks / 1,3,6,7,11,13 149,- Kč

Plněné nivou a podávané se zakysanou smetanou

839. GRILOVANÝ PIKANTNÍ PLÍSŇOVÝ SÝR, CHLÉB 1 KS – 1,7,10 155,- Kč

Balený v anglické slanině s chilli olejem a plátky chilli papriček, s lehce pikantní salsou, domácí chléb

840. GRILOVANÝ PLÍSŇOVÝ SÝR VE SLANINĚ, CHLÉB 1 KS – 1,7,12 175,- Kč

Balený v anglické slanině, podáváme s rozvarem z brusinek a kapky portského vína, domácí chléb

MINUTKOVÁ NABÍDKA

Grilovaná masa

225. HOVĚZÍ RUMP STEAK – NOVINKA 0 259,- Kč

Libový steak z květové špičky mladého jihoamerického býčka. Buď se smaženou cibulkou nebo volským okem. Vyberte si.

223. VEPŘOVÁ PŘEŠTICKÁ KRKOVICE 0 185,- Kč

Z přeštického černostrakatého prasete

221. FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 7 185,- Kč

Upravená metodou sous-vide s bylinkami

222. FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSO 7 139,- Kč

Upravené metodou sous-vide s tomatovou solí

226. FILÍROVANÉ KACHNÍ PRSO 0 199,- Kč

S pomerančovým pepřem

Omáčky k masu / farmářské máslo

398. SMETANOVÁ Z ČERVENÉHO PEPŘE 7,9 65,- Kč

Jemná pepřová omáčka s demi-glace, zjemněná smetanou

419. ŠVESTKOVÁ OMÁČKA – NOVINKA 12 69,- Kč

Se sušenými švestkami a kapkou portského vína

420. CIBULOVÁ REMULÁDA – NOVINKA 12 49,- Kč

Z červené cibule s lesními brusinkami a červeným vínem

391. LIŠKOVÁ 1,7,9,12 89,- Kč

Lišková omáčka s kapkou smetany

392. SILNÁ MASOVÁ 1,7,9 69,- Kč

Silná masová šťáva s farmářským máslem

PŘÍLOHY

Náš salát COLESLAW 180g – 3,7,10 69,- Kč

Domácí houskový knedlík 5 ks – 1,3,7 45,- Kč

Šťouchaný brambor 180g – 7 59,- Kč

Restované žampiony, cuketa a slanina 160g 79,- Kč

Restované plátky žampiónů, cukety a česneku se slaninou a čerstvým tymiánem

Kořeněné americké brambory 200g 65,- Kč

Košík domácího chleba 180g – 1 39,- Kč

Hranolky 180g 69,- Kč

Bramborové krokety 180g – 1,3,7,9,12 69,- Kč

Domácí bramboráčky 1,3 85,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

HLAVNÍ CHODY

859. KUŘECÍ SMĚS, DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 1,3 255,- Kč

NÁVRAT DO MINULOSTI – Pikantní katův šleh sypaný jarní cibulkou, podáváme s domácími bramboráčky

892. POCTIVÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, DOMÁCÍ HOUSKOVÝ KNEDLÍK 1,3,7 229,- Kč

Hovězí pomalu tažený krk, zdobený červenou cibulkou a kulatou feferonkou

Rádi Vám vyměníme houskový knedlík za DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 3 ks 40,- Kč

841. VEPŘOVÁ BBQ ŽEBRA, DOMÁCÍ CHLÉB 1,3,6,7,9,12,13 339,- Kč

Grilovaná vepřová žebra marinovaná v naší BBQ omáčce

842. VEPŘOVÁ MEDOVÁ ŽEBRA, DOMÁCÍ CHLÉB 1,3,6,7,9,12,13 339,- Kč

Grilovaná vepřová žebra pečená s lesním medem

370. PEČENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA, DOMÁCÍ BAGETKA 1,3,6,7,9,10,13 245,- Kč

S jemnou marinádou a 1/2 domácí rozpečené bagetky

+ Pikantní verze s plátky chilli papriček 29,- Kč

+ Sýrový dip (zakysaná smetana, niva, majonéza) 49,- Kč

+ další dipy Vám případně doporučí obsluhující personál

851. SMAŽENÝ SÝR GOUDA 1,3,6,7,10-13 179,- Kč

„Smažák“ z výborného sýru s domácí tatarskou omáčkou 

854. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 1,3,6,7,11,13 159,- Kč

Z kuřecích prsou, citron

880. SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK 1,3,6,7,10,11,13 159,- Kč

Z vepřové pečeně, kyselá okurka

DEZERTY

477. ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S TEKUTÝM VNITŘKEM 1,3,7 109,- Kč

Se sladkým malinovým “rozvarem”a sypaný moučkovým cukrem

451. PALAČINKA S DOMÁCÍ MARMELÁDOU 1,3,7 59,- Kč

Klasická rolovaná palačinka mazaná domácí marmeládou z lesního ovoce a sypaná moučkovým cukrem

471. HORKÉ MALINY 7,8 149,- Kč

Horké maliny s kopečkem vanilkové zmrzliny a naší šlehačkou

Další dezerty v aktuální nabídce, případně Vám doporučí obsluha