PŘEDKRMY

 9. ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR 1,7,10,12 159,- Kč

Gratinovaný s lesním medem, čerstvá rukola, vinaigrette a medová mrkev, domácí opečený chléb

13. ITALSKÝ HOVĚZÍ TATARÁČEK 1,3,7,10,12 199,- Kč

Jemně mleté hovězí maso, kapary, dijonská hořčice, kečup, kapka smetany, cibule, bazalka, hobliny sýru Grana Padano, domácí opečený chléb

20. DOMÁCÍ PAŠTIKA Z KUŘECÍCH JATÝREK – NOVINKA 1,7, 135,- Kč

Drůbeží paštika z jatýrek a bylinek s farmářským máslem, jemná omáčka z červeného vína a brusinek, podáváme s naším opečeným toastem

16. TATARÁČEK Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM – NOVINKA 1,3,7,10 99,- Kč

Tataráček z červené řepy zjemněný kapkou majonézy s kozím sýrem a česnekem, sypaný dýňovými semínky a pažitkou, podáváme s opečeným domácím pšeničným toastem

POLÉVKY

30. ČESNEČKA S KRUTONY 1,9 89,- Kč

S uzeným masem, bramborem a majoránkou  

31. BRAMBOROVÁ POLÉVKA S HŘÍBKY 1,9 89,- Kč

Poctivá bramboračka z kořenové zeleniny, brambor, pravých hříbků a majoránky

SALÁTY

47. MALÝ ZELENINOVÝ SALÁTEK 10,12 55,- Kč

Mix zelených salátů, cherry rajčata, cuketa, mrkev a zálivka vinaigrette  

66. NÁŠ SALÁT COLESLAW 3,10 75,- Kč

Strouhané zelí, mrkev, majonéza a kapka citrónu

40. MALÝ ŠOPSKÝ SALÁTEK 7 69,- Kč

Mix zelených salátů, rajčata, papriky, okurky, sladko-kyselá zálivka, balkánský sýr

43. MALÝ PIKANTNÍ NAKLÁDANÝ SALÁTEK – NOVINKA 10 49,- Kč

Červená cibule, kyselé okurky, nakládané bílé cibulky

41. SALÁT CAESAR 1,3,4,7,10,12 199,- Kč

Trhané listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem se sýrem Grana Padano a česnekové večky

Grilované kuřecí prso na Caesar salát /filírované/ 65,- Kč

Slaninové chipsy na Caesar salát 39,- Kč

65. SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY, ZASTŘENÉ VEJCE 3,9,12 155,- Kč

Černá čočka Beluga, cherry rajčata, ředkvičky, polníček a zastřené vejce se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin

Grilované kuřecí prso na salát /filírované/ 65,- Kč

54. KUŘECÍ NUGETKY SE SEZAMEM 1,3,6,7,11,13 199,- Kč

Mix salátů, rajče, paprika, nugety smažené v sezamové strouhance s dipem ze zakysané smetany, jogurtu a pažitky 

69. Z BULGURU S KOZÍM SÝREM A KUŘECÍM MASEM – NOVINKA 7 149,- Kč

Pečená červená řepa, tvarohový kozí sýr (bez plísně) a grilovaným filírovaným kuřecím prsem

“Pizza” SPECIÁL

129. HOŘČIČNÁ “PIZZA” – ochutnejte – super se hodí k pivu 1,7,10 245,- Kč

Hořčice, uzená mozzarella, italská pancetta, italský pikantní salám, cibule a čerstvý drcený pepř

130. S TRHANOU KRKOVICÍ A CIBULÍ – NOVINKA 1,7,10 209,- Kč

Hořčice (nebo tomato), mozzarella, trhaná vepřová krkovice, cibule, nakládaný zelený pepř

Pizza chleby – pizza pane

71. PIZZA PANE 18cm – 1 65,- Kč

Pizza chléb s česnekem, oregánem, hrubozrnnou solí a rozmarýnovým olivovým olejem 

72. PIZZA PANE GRANA 26cm – 1,7 89,- Kč

Pizza chléb s rozmarýnovým olivovým olejem sypaný sýrem Grana Padano a hrubozrnou solí

Tomatové pizzy ø 32cm

73. MARGHERITA 1,7 175,- Kč

Tomato, mozzarella bocconcini, lístky čerstvé bazalky 

74. SALAME 1,7 169,- Kč

Tomato, mozzarella, italský salám Padano 

77. AL PROSCIUTTO COTTO 1,7 175,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka 

79. PROSCIUTTO E FUNGHI 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony 

84. CAPRICCIOSA 1,7 215,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, mix oliv 

93. HAWAI 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, ananas 

107. DELLO CHEF 1,3,7 229,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, italská pancetta, špenát, česnek, vejce

116. PROSCIUTTO CRUDO E POMODORINI 1,3,7 319,- Kč

Tomato, mozzarella, cherry rajčata, prosciutto crudo – sušená it. šunka, čerstvá rukola, hobliny sýru Grana Padano

105. VEGETARIANA 1,7 179,- Kč

Tomato, mozzarella, lilek, papriky, mix oliv, artyčok, cuketa 

112. QUATTRO STAGIONI 1,7 199,- Kč

Prosciutto Cotto, Prosciutto e Funghi, Prosciutto Crudo, Margherita

82. TONNO E MAIS 1,4,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, tuňák, kukuřice a červená cibule (kukuřici Vám vyměníme za černé olivy bez doplatku)

102. VERDE 1,7 189,- Kč

Tomato, mozzarella, listový špenát, žampiony, česnek, pancetta

87. CALZONE 1,3,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, vejce – PLNĚNÁ PIZZA

90. MANGIAMI 1,7 235,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, italský salám Padano, italský pikantní salám, oregáno

128. MONTE NEGRO 1,7 269,- Kč

Tomato, mozzarella, pravá italská pancetta a italská sušená šunka

Pikantní pizzy ø 32cm

80. PICCANTE 1,7 219,- Kč

Tomato, mozzarella, salám Padano, italský pikantní salám, česnek, čerstvé chilli papričky 

86. MEXICANA 1,3,7 205,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, chilli papričky, červená cibule, vejce 

94. DIAVOLA – NOVINKA 1,7 185,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, grilovaný lilek, česnek, chilli olej

89. GORGONZOLA E SALAME PICCANTE 1,7 215,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám

123. FUNGHI E GORGONZOLA 1,7 219,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, pikantní italský salám, šunka, žampiony, česnek

124. PANCETTA E JALAPEŇOS 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, anglická slanina, červená cibule, nakládaný zelený pepř a jalapeňos papričky

103. NAPOLI PICCANTE E UOVO 1,3,7 195,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, vejce, kukuřice

126. GORGONZOLA E CAPPERI 1,7 229,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám, kapari

Smetanové pizzy ø 32cm

127. ALLA ORIGANO E CIPOLLA 1,7 195,- Kč

Smetana, mozzarella, anglická slanina, žampiony, oregáno, cibule

85. PANNA POLLO E PANCETTA 1,7 199,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, italská pancetta 

95. QUATTRO FORMAGGI BIANCA 1,3,7 215,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, uzená mozzarella – Scamorza a Grana Padano 

96. PRIMAVERA 1,7 259,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, italská pancetta, listový špenát, paprika, česnek

92. POLLO POMODORINI SECCHI 1.7,12 209,- Kč

Smetana, mozzarella, sušená rajčata, anglická slanina, kuřecí maso

ČERSTVÉ TĚSTOVINY, RISOTTO, NOKY, ZAPEČENÉ

131. SPAGHETTI ALLA CARBONARA 1,3,7 249,- Kč

S italskou pancettou, guanciale – líčka, žloutky se sýrem Grana Padano, černým pepřem a sypané hoblinami sýru Grana Padano 

263. RISOTTO FUNGHI PORICINI – NOVINKA 3,7,12 209,- Kč

Krémové italské risotto s pravými hříbky, cibulí, máslem a sýrem Grana Padano

Grilované kuřecí prso na risotto /filírované/ 65,- Kč

231. GNOCCHI CON POLLO SPINACI 1,3,7 209,- Kč

S kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou

401. LASAGNE ALL´EMILIANA 1,3,7,9,12 209,- Kč

Boloňské masové lasagně s tomatem, zapečené mozzarellou 

NAŠE SANDWICHE A BAGETA

900. SANDWICH S KUŘECÍM BBQ, HRANOLKY 1,3,6-13 225,- Kč

Opečený domácí toast, kuřecí prsa, anglická slanina, salát, rajče, okurka s BBQ majonézou

905. SANDWICH “CLUB”, HRANOLKY 1,3,6,7,9,10,12,13 239,- Kč

Opečený domácí toast, kuřecí prsa, slanina, majonéza, volské oko, rajče, okurka a ledový salát

903. NAŠE PIZZA BAGETA S KUŘECÍM A ČEDAREM 1,3,7,10,12 199,- Kč

Domácí bageta plněná cibulovou majonézou, ledovým salátem, rajčatem, filírovaným kuřecí masem a sýrem čedar

NAŠE DOMÁCÍ HAMBURGERY

674. HAMBURGER S TRHANÝM VEPŘOVÝM MASEM 1,3,7,10,11,12 249,- Kč

V naší bulce s trhanou vepřovou krkovicí se salsou z beranních rohů, kyselých okurek a čerstvé rukoly, cibulovou remuládou, podáváme s hranolky

685. HAMBURGER SE SMAŽENÝM KUŘECÍM V PANKO STROUHANCE 1,3,6,7,10,11,12,13 269,- Kč

Smažené kuřecí masíčko v panko strouhance v naší bulce s cheddarem, ledovým salátem, okurkou, domácí tatarkou, podáváme s hranolky

676. HOVĚZÍ HAMBURGER SPECIÁL 1,3,6,7,9-13 319,- Kč

V naší bulce hamburger z vyzrálého masa s barbecue majonézou, ledovým salátem, sýr čedar, slaninou, rajčetem, podáváme s naším salátem Coleslaw 

možno na přání udělat pikantní verzi (u všech hamburgerů) + PAPRIČKY JALAPEŇOS

MALÁ JÍDLA / CHUŤOVKY K PIVU

812. DOCHUCENÝ HOVĚZÍ TATARÁK 1,10,12 209,- Kč

Lehce dochucený bez vejce, 5ks topinek (lze i ve verzi “na sucho”)

70. ČERSTVĚ UPEČENÉ GRISSINI – slané domácí pizza tyčinky 1 89,- Kč

Lehce potřené česnekem a sypané hrubou solí

817. ĎÁBELSKÉ MASOVÉ TOPINKY 1 159,- Kč

Masová směs s česnekem a chilli na poctivých topinkách

862. DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 1,3 89,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

891. SMAŽENÉ GRUNDLE, CITRON 1,4 99,- Kč

Smažené malé rybky grundle

816. NÁMI NAKLÁDANÝ BUŘT = utopenec 1ks – 1,10 109,- Kč

Z poctivým masových buřtů s cibulí, kyselou okurkou a feferonkou, podáváme s domácím chlebem

809. TRHANÉ VEPŘOVÉ MASO, PIKANTNÍ SALÁTEK 1,10 149,- Kč

Trhaná vepřová krkovice podávaná s pikantním nakládaným salátkem z červené cibule, okurek a malých nakládaných cibulek, opečený domácí chléb

878. SMAŽENÉ PLNĚNÉ JALAPEŇOS, ZAKYSANÁ SMETANA 3 ks / 1,3,6,7,11,13 149,- Kč

Plněné nivou a podávané se zakysanou smetanou

839. GRILOVANÝ PIKANTNÍ PLÍSŇOVÝ SÝR, CHLÉB 1 KS – 1,7,10 155,- Kč

Balený v anglické slanině s chilli olejem a plátky chilli papriček, s lehce pikantní salsou, domácí chléb

840. GRILOVANÝ PLÍSŇOVÝ SÝR VE SLANINĚ, CHLÉB 1 KS – 1,7,12 169,- Kč

Balený v anglické slanině, podáváme s rozvarem z brusinek a kapky portského vína, domácí chléb

MINUTKOVÁ NABÍDKA

Grilovaná masa

220. HOVĚZÍ BALL TIP 0 269,- Kč

Steak z vyzrálé hovězí špičky z kýty

223. VEPŘOVÁ PŘEŠTICKÁ KRKOVICE 0 165,- Kč

Z přeštického černostrakatého prasete

221. FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 7 165,- Kč

Upravená metodou sous-vide s bylinkami

222. FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSO 7 139,- Kč

Upravené metodou sous-vide s tomatovou solí

Omáčky k masu / farmářské máslo

397. Kostička poctivého farmářského másla – NOVINKA 7 35,- Kč

Doplňte chuť svého grilovaného masa o vynikající čistou chuť farmářského másla

398. SMETANOVÁ Z ČERVENÉHO PEPŘE 7,9 59,- Kč

Jemná pepřová omáčka s demi-glace, zjemněná smetanou

389. BBQ SOS 1,3,6,7,9,12,13 49,- Kč

Lehce pikantní BBQ sos

390. ČEDAROVÁ 1,7 65,- Kč

Krémová omáčka se sýrem čedar, kapkou smetany a špetkou chilli

391. LIŠKOVÁ 1,7,9,12 89,- Kč

Lišková omáčka s kapkou smetany

392. SILNÁ MASOVÁ 1,7,9 69,- Kč

Silná masová šťáva s farmářským máslem

PŘÍLOHY

Náš salát COLESLAW 180g – 3,7,10 65,- Kč

Domácí houskový knedlík 5 ks – 1,3,7 45,- Kč

Šťouchaný brambor 180g – 7 59,- Kč

Fazolové lusky se slaninou a cibulí 160g 79,- Kč

Kořeněné americké brambory 200g 65,- Kč

Košík domácího chleba 180g – 1 39,- Kč

Hranolky 180g 69,- Kč

Bramborové krokety 180g – 1,3,7,9,12 69,- Kč

Domácí bramboráčky 1,3 85,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

HLAVNÍ CHODY

859. KUŘECÍ SMĚS, DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 1,3 215,- Kč

NÁVRAT DO MINULOSTI – Pikantní katův šleh sypaný jarní cibulkou, podáváme s domácími bramboráčky

892. POCTIVÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, DOMÁCÍ HOUSKOVÝ KNEDLÍK 1,3,7 219,- Kč

Hovězí pomalu tažený krk, zdobený červenou cibulkou a kulatou feferonkou

Rádi Vám vyměníme houskový knedlík za DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 3 ks 40,- Kč

841. VEPŘOVÁ BBQ ŽEBRA, DOMÁCÍ CHLÉB 1,3,6,7,9,12,13 289,- Kč

Grilovaná vepřová žebra marinovaná v naší BBQ omáčce

842. VEPŘOVÁ MEDOVÁ ŽEBRA, DOMÁCÍ CHLÉB 1,3,6,7,9,12,13 289,- Kč

Grilovaná vepřová žebra pečená s lesním medem

370. PEČENÁ KUŘECÍ KŘÍDLA, DOMÁCÍ BAGETKA 1,3,6,7,9,10,13 209,- Kč

S jemnou marinádou a 1/2 domácí rozpečené bagetky

+ Pikantní verze s plátky chilli papriček 29,- Kč

+ Sýrový dip (zakysaná smetana, niva, majonéza) 49,- Kč

+ další dipy Vám případně doporučí obsluhující personál

882. PLNĚNÉ BRAMBOROVÉ KNEDLÍKY 1,3 199,- Kč

Domácí plněné bramborové knedlíky s uzeným masem, červené zelí a vídeňská cibulka

851. SMAŽENÝ SÝR GOUDA 1,3,6,7,10-13 175,- Kč

„Smažák“ z výborného sýru s domácí tatarskou omáčkou 

854. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 1,3,6,7,11,13 145,- Kč

Z kuřecích prsou, citron

880. SMAŽENÝ VEPŘOVÝ ŘÍZEK 1,3,6,7,10,11,13 149,- Kč

Z vepřové pečeně, kyselá okurka

DEZERTY

469. JABLEČNÝ MÁSLOVÝ DORT 1,3,7 69,- Kč

Náš domácí pečený máslový korpus plněný jablky se skořicí a hřebíčkem, zapečený strouhaným těstem

477. ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S TEKUTÝM VNITŘKEM 1,3,7 109,- Kč

Se sladkým malinovým “rozvarem”a sypaný moučkovým cukrem

451. PALAČINKA S DOMÁCÍ MARMELÁDOU 1,3,7 59,- Kč

Klasická rolovaná palačinka mazaná domácí marmeládou z lesního ovoce a sypaná moučkovým cukrem

464. DOMÁCÍ LÍVANEČKY S LESNÍM OVOCEM – NOVINKA 1,3,7 85,- Kč

Kynuté lívanečky s rozvarem z lesního ovoce, servírované se zakysanou smetanou s vanilkovým cukrem

471. HORKÉ MALINY 7,8 149,- Kč

Horké maliny s kopečkem vanilkové zmrzliny a naší šlehačkou