PŘEDKRMY

 9. ZAPEČENÝ KOZÍ SÝR 1,7,10,12 159,- Kč

Gratinovaný s lesním medem, čerstvá rukola, vinaigrette a medová mrkev, domácí opečený chléb

13. ITALSKÝ HOVĚZÍ TATARÁČEK 1,3,7,10,12 209,- Kč

Jemně mleté hovězí maso, kapary, dijonská hořčice, kečup, kapka smetany, cibule, bazalka, hobliny sýru Grana Padano, domácí opečený chléb

16. TATARÁČEK Z ČERVENÉ ŘEPY S KOZÍM SÝREM 1,3,7,10 99,- Kč

Tataráček z červené řepy zjemněný kapkou majonézy s kozím sýrem a česnekem, sypaný dýňovými semínky a pažitkou, podáváme s opečeným domácím pšeničným toastem

POLÉVKA

30. ČESNEČKA S KRUTONY 1,9 89,- Kč

S uzeným masem, bramborem a majoránkou

4629. STAROČESKÁ KULAJDA SE ZASTŘENÝM VEJCEM 1,3,7,9 95,- Kč

Poctivá domácí kulajda s čerstvým koprem, houbami a zastřeným vejcem

SALÁTY

47. MALÝ ZELENINOVÝ SALÁTEK 10,12 59,- Kč

Mix zelených salátů, cherry rajčata, cuketa, mrkev a zálivka vinaigrette

66. NÁŠ SALÁT COLESLAW 3,10 79,- Kč

Strouhané zelí, mrkev, majonéza a kapka citrónu

40. MALÝ ŠOPSKÝ SALÁTEK 7 79,- Kč

Mix zelených salátů, rajčata, papriky, okurky, sladko-kyselá zálivka, balkánský sýr

51. SALÁT S BRUSINKAMI A KOZÍM SÝREM 7,10,12 189,- Kč

“Zeleninový salát s brusinkami, medovou mrkví, čerstvým pomerančem a jablkem, zálivka vinaigrette, sypaný kozím sýrem a drcenými vlašskými ořechy”

41. SALÁT CAESAR 1,3,4,7,10,12 199,- Kč

Trhané listy římského salátu s ančovičkovým dresinkem se sýrem Grana Padano a česnekové krutony

Grilované kuřecí prso na Caesar salát /filírované/ 75,- Kč

Slaninové chipsy na Caesar salát 39,- Kč

65. SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY, ZASTŘENÉ VEJCE 1,3,9,12 179,- Kč

Černá čočka Beluga, cherry rajčata, ředkvičky, polníček a zastřené vejce se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin

Grilované kuřecí prso na salát /filírované/ 75,- Kč

45 SVĚŽÍ SALÁT, KUŘECÍ PRSO 7,10,12 209,- Kč

Římský a ledový salát, grilované filírované kuřecí prso, kukuřice, ředkvičky, mrkev a zálivka ze zakysané smetany a jogurtu

69. Z BULGURU S KOZÍM SÝREM A KUŘECÍM MASEM 1,7 199,- Kč

Pečená červená řepa, tvarohový kozí sýr (bez plísně) a grilovaným filírovaným kuřecím prsem

“Pizza” SPECIÁL

129. HOŘČIČNÁ “PIZZA” – ochutnejte – super se hodí k pivu 1,7,10 269,- Kč

Hořčice, uzená mozzarella, italská pancetta, italský pikantní salám, cibule a čerstvý drcený pepř

130. S TRHANOU KRKOVICÍ A CIBULÍ 1,7,10 219,- Kč

Hořčice (nebo tomato), mozzarella, trhaná vepřová krkovice, cibule, nakládaný zelený pepř

Pizza chleby – pizza pane

71. PIZZA PANE 18cm – 1 69,- Kč

Pizza chléb s česnekem, oregánem, hrubozrnnou solí a rozmarýnovým olivovým olejem

72. PIZZA PANE GRANA 26cm – 1,7 89,- Kč

Pizza chléb s rozmarýnovým olivovým olejem sypaný sýrem Grana Padano a hrubozrnou solí

Tomatové pizzy ø 32cm

73. MARGHERITA 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella bocconcini, lístky čerstvé bazalky

74. SALAME 1,7 179,- Kč

Tomato, mozzarella, italský salám Padano

77. AL PROSCIUTTO COTTO 1,7 195,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka

79. PROSCIUTTO E FUNGHI 1,7 219,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony

84. CAPRICCIOSA 1,7 249,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, artyčok, mix oliv

93. HAWAI 1,7 215,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, ananas

107. DELLO CHEF 1,3,7 259,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, italská pancetta, špenát, česnek, vejce

116. PROSCIUTTO CRUDO E POMODORINI 1,3,7 329,- Kč

Tomato, mozzarella, cherry rajčata, prosciutto crudo – sušená it. šunka, čerstvá rukola, hobliny sýru Grana Padano

105. VEGETARIANA 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, lilek, papriky, mix oliv, artyčok, cuketa

112. QUATTRO STAGIONI 1,7 229,- Kč

Prosciutto Cotto, Prosciutto e Funghi, Prosciutto Crudo, Margherita

82. TONNO E MAIS 1,4,7 229,- Kč

Tomato, mozzarella, tuňák, kukuřice a červená cibule (kukuřici Vám vyměníme za černé olivy bez doplatku)

102. VERDE 1,7 209,- Kč

Tomato, mozzarella, listový špenát, žampiony, česnek, pancetta

87. CALZONE 1,3,7 189,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, žampiony, vejce – PLNĚNÁ PIZZA

90. MANGIAMI 1,7 259,- Kč

Tomato, mozzarella, šunka, italský salám Padano, italský pikantní salám, oregáno

113. BARBABIETOLA 1,7 239,- Kč

Tomato, mozzarella, pečená červená řepa, česnek, čerstvá rukola a kozí sýr

Pikantní pizzy ø 32cm

80. PICCANTE 1,7 249,- Kč

Tomato, mozzarella, salám Padano, italský pikantní salám, česnek, čerstvé chilli papričky

86. MEXICANA 1,3,7 229,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, chilli papričky, červená cibule, vejce

94. DIAVOLA 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, grilovaný lilek, česnek, chilli olej

89. GORGONZOLA E SALAME PICCANTE 1,7 229,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám

123. FUNGHI E GORGONZOLA 1,7 245,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, pikantní italský salám, šunka, žampiony, česnek

124. PANCETTA E JALAPEŇOS 1,7 199,- Kč

Tomato, mozzarella, anglická slanina, červená cibule, nakládaný zelený pepř a jalapeňos papričky

103. NAPOLI PICCANTE E UOVO 1,3,7 209,- Kč

Tomato, mozzarella, italský pikantní salám, vejce, kukuřice

126. GORGONZOLA E CAPPERI 1,7 239,- Kč

Tomato, mozzarella, gorgonzola, italský pikantní salám, kapari

Smetanové pizzy ø 32cm

127. ALLA ORIGANO E CIPOLLA 1,7 199,- Kč

Smetana, mozzarella, anglická slanina, žampiony, oregáno, cibule

85. PANNA POLLO E PANCETTA 1,7 239,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, italská pancetta

95. QUATTRO FORMAGGI BIANCA 1,3,7 245,- Kč

Smetana, mozzarella, gorgonzola, uzená mozzarella – Scamorza a Grana Padano

96. PRIMAVERA 1,7 279,- Kč

Smetana, mozzarella, kuřecí maso, kukuřice, italská pancetta, listový špenát, paprika, česnek

92. POLLO POMODORINI SECCHI 1.7,12 239,- Kč

Smetana, mozzarella, sušená rajčata, anglická slanina, kuřecí maso

RISOTTO, NOKY, ZAPEČENÉ

171. DOMÁCÍ HOUBOVÉ RAVIOLI * VEGE NOVINKA 1,3,7 239,- Kč

Krémové italské risotto se sušenými hříbky, cibulí, máslem, sypané sýrem Grana Padano

231. NOKY S KUŘECÍM MASEM A ŠPENÁTEM 1,3,7 229,- Kč

S kuřecím masem, špenátem, česnekem a smetanou

401. LASAGNE ALL´EMILIANA 1,3,7,9,12 249,- Kč

Boloňské masové lasagně s tomatem

NAŠE SANDWICHE A BAGETA

914. VEPŘOVÝ TRHANÝ SANDWICH, NAŠE HRANOLKY * NOVINKA 1,3,7,10 229,- Kč

“Club BLT sandwich – Opečený domácí toast, ledový salát, chipsy z anglické slaniny, rajče a jemná majonéza”

905. SANDWICH “CLUB”, NAŠE HRANOLKY 1,3,6,7,9,10,12,13 289,- Kč

Opečený domácí toast, kuřecí prsa, slanina, majonéza, volské oko, rajče, okurka a ledový salát

NAŠE DOMÁCÍ HAMBURGERY

658. VEPŘOVÝ HAMBURGER S ČEDAREM, HRANOLKY * NOVINKA 1,3,7,10-12 299,- Kč

V naší bulce s námi mletým vepřovým masem, sýrem čedar, ledovým salátem, coleslawem, kyselou okurkou, cibulí a zauzanou majonézou se slaninou, podáváme s domácími hranolky

673. KUŘECÍ BBQ HAMBURGER, NAŠE HRANOLKY 1,3,6,7,9-13 259,- Kč

V naší bulce s trhaným kuřecím masem s BBQ dipem, rukolou, sýrem čedar, slaninou, rajčetem, smaženou cibulkou, podáváme s domácími hranolky

671. HOVĚZÍ HAMBURGER S CHIPOTLE MAJONÉZOU, COLESLAW 1,3,6,7,9-13 359,- Kč

V naší bulce hamburger z vyzrálého masa se sýrem čedar, restovanou cibulkou se slaninou, ledovým salátem a majonézou se zauzenými papričkami chipotle, coleslaw

v případě, že nemáte rádi pálivé, rádi Vám vyměníme dip

MALÁ JÍDLA / CHUŤOVKY K PIVU

812. DOCHUCENÝ HOVĚZÍ TATARÁK 1,10,12 239,- Kč

Lehce dochucený bez vejce, 5ks topinek (lze i ve verzi “na sucho”)

70. ČERSTVĚ UPEČENÉ GRISSINI – slané domácí pizza tyčinky 1 95,- Kč

Lehce potřené česnekem a sypané hrubou solí

817. ĎÁBELSKÉ MASOVÉ TOPINKY 1 179,- Kč

Masová směs s česnekem a chilli na poctivých topinkách

862. DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 1,3 85,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

891. SMAŽENÉ GRUNDLE, CITRON 1,4 119,- Kč

Smažené malé rybky grundle

823. MIX RÍŽEČKŮ, DOMÁCÍ CHLÉB * NOVINKA PRO 2 OSOBY 1,3,7,10 429,- Kč

Kuřecí prsa, vepřová panenka, kyselá okurka, hořčice, beranní roh a náš chléb

878. SMAŽENÉ PLNĚNÉ JALAPEŇOS, ZAKYSANÁ SMETANA 3 ks / 1,3,6,7,11,13 169,- Kč

Plněné nivou a podávané se zakysanou smetanou

831. PIZZA ŠNECI SALAMINO 12ks – 1,7 175,- Kč

Z pizzového těsta s mozzarellou a pikantním salámem

832. PIZZA ŠNECI SLANINOVÉ JALAPEŇOS 12ks – 1,7 175,- Kč

Z pizzového těsta s mozzarellou, anglickou slaninou a papričkami jalapeňos

833. PIZZA ŠNECI ŠPENÁTOVO-SLANINOVÉ 12ks – 1,7 175,- Kč

Z pizzového těsta s mozzarellou, anglickou slaninou, česnekem a listovým špenátem

DOMÁCÍ HRANOLKY + TRHANÁ MASA

830. DOMÁCÍ HRANOLKY A TRHANÉ KUŘECÍ 1,6,7,9 239,- Kč

S trhaným kuřecím marinovaným v BBQ, čedarovou omáčkou, jarní cibulka

829. DOMÁCÍ HRANOLKY A TRHANÉ VEPŘOVÉ 1,6,7,9 249,- Kč

S trhaným vepřovým masem, čedarovou omáčkou, jalapeňos a chilli papričkami

Grilovaná masa

227. HOVĚZÍ FLANK STEAK – NOVINKA 249,- Kč

Steak z hovězího pupku (s optimálním tukovým „prorostem“ pro skvělou chuť)

223. VEPŘOVÁ PŘEŠTICKÁ KRKOVICE 185,- Kč

Z přeštického černostrakatého prasete

221. FILÍROVANÁ VEPŘOVÁ PANENKA 7 189,- Kč

Upravená metodou sous-vide s bylinkami

222. FILÍROVANÉ KUŘECÍ PRSO 7 159,- Kč

Upravené metodou sous-vide s tomatovou solí

OMÁČKY K MASU

398. SMETANOVÁ Z ČERVENÉHO PEPŘE 7,9 69,- Kč

Jemná pepřová omáčka s demi-glace, zjemněná smetanou

390. ČEDAROVÁ OMÁČKA 1,7 75,- Kč

Se smetanou a kapkou chilli

391. LIŠKOVÁ 1,7,9,12 89,- Kč

Lišková omáčka s kapkou smetany

392. SILNÁ MASOVÁ 1,7,9 69,- Kč

Silná masová šťáva s farmářským máslem

PŘÍLOHY

DOMÁCÍ HRANOLKY 180g 79,- Kč

Grilované baby brambůrky s dipem 180g – 7 69,- Kč

Grilované baby brambůrky s dipem ze zakysané smetany a pažitky

Domácí houskový knedlík 5 ks – 1,3,7 45,- Kč

Šťouchaný brambor se slaninou a restovanou cibulkou 200g – 7 69,- Kč

Fazolové lusky s česnekem a slaninou 160g 79,- Kč

Kořeněné americké brambory 200g 69,- Kč

Košík domácího chleba 180g – 1 45,- Kč

Hranolky 180g 75,- Kč

Bramborové krokety 180g – 1,3,7,9,12 69,- Kč

Domácí bramboráčky 1,3 85,- Kč

Poctivé domácí bramboráčky – 3 ks

HLAVNÍ CHODY

834. ŠPÍZ Z PANENKY, BABY BRAMBOR S DIPEM * NOVINKA 1,7 279,- Kč

Rolovaný špíz z vepřové panenky plněný špenátem, balený v anglické slanině, silná masová šťáva, grilované baby brambory se zakysanou smetanou a pažitkou

857. DOMÁCÍ PLNĚNÉ KNEDLÍKY * PODZIMNÍ NÁVRAT 1,3,7 219,- Kč

Plněné uzeným masem, kysané bílé zelí, sypané vídeňskou cibulkou

892. POCTIVÝ HOVĚZÍ GULÁŠ, DOMÁCÍ HOUSKOVÝ KNEDLÍK 1,3,7 249,- Kč

Hovězí pomalu tažený krk, zdobený červenou cibulkou a kulatou feferonkou

Rádi Vám vyměníme houskový knedlík za DOMÁCÍ BRAMBORÁČKY 3 ks 40,- Kč

707. GRILOVANÁ VEPŘOVÁ ŽEBRA, NÁŠ CHLÉB 1,3,6,7,9,10-13 359,- Kč

Grilovaná vepřová žebra s marinádou dle Vašeho výběru a domácím chlebem

BBQ marináda

naše JACK DANIEL´S marináda

nebo klasika – Vejmrda a hořčice  za doplatek 29,-

828. CMUNDA PO KAPLICKU * NOVINKA 1,3,10,12 239,- Kč

Domácí bramboráčky, uzená krkovička a bílé zelí

851. SMAŽENÝ SÝR GOUDA 1,3,6,7,10-13 189,- Kč

„Smažák“ z výborného sýru s domácí tatarskou omáčkou

854. SMAŽENÝ KUŘECÍ ŘÍZEK 1,3,6,7,11,13 189,- Kč

Z kuřecích prsou, citron

DEZERTY

477. ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S TEKUTÝM VNITŘKEM 1,3,7 129,- Kč

Se sladkým malinovým “rozvarem”a sypaný moučkovým cukrem

451. PALAČINKA S DOMÁCÍ MARMELÁDOU 1,3,7 65,- Kč

Klasická rolovaná palačinka mazaná domácí marmeládou z lesního ovoce a sypaná moučkovým cukrem

471. HORKÉ MALINY 7,8 149,- Kč

Horké maliny s kopečkem vanilkové zmrzliny a naší šlehačkou

444. PALAČINKA S KARAMELIZOVANÝM OVOCEM 1,3,7 89,- Kč

karamelizované jablka a hrušky

Další dezerty v aktuální nabídce, případně Vám doporučí obsluha

STUDENÉ DIPY

BBQ dip 1,3,6,7,9,12,13 33,- Kč

Chipotle majonéza 3,6,7,10 59,- Kč

Česnekový 3,7,9 49,- Kč

Čedarový lehce pikantní dip 3,7,10 59,- Kč

Zauzená majonéza s restovanou slaninou 3,7,10 55,- Kč