PROSINEC = polotmavý měsíc

Aktuálně pro Vás máme připravené 2 polotmavá piva na čep.

aktuálně na čepu POLOTMAVÁ 13° z pivovaru ANTOŠ

Spodně kvašený polotmavý (granátový) speciál

Jeho příjemná nižší hořkost je v dokonalé harmonii s lehkou chutí karamelu, oceňovanou především ženami. Měděná barva lahodí oku každého milovníka dobrého piva.

Alkohol: 5,3% obj.
Stupňovitost/EPM: 13°
Hořkost/IBU: 23
Barva/EBC: 47

A skor “na sedmém schodě” – přesněji v pivním boxu je již připraven Vánoční podřipský polotmavý speciál JANTAR 13°- DEJ BŮH ŠTĚSTÍ

0

OCHUTNEJTE 4 RUMY

Připravili jsme pro Vás degustační set 4×0,02l vynikajících rumů!

DON PAPA RUM
je prémiový rum, který se malosériově vyrábí na ostrově Negros na Filipínách, kde se pěstuje jedna z nejsladších cukrových třtin na světě. Je inspirovaný revolucionářem Dionisem Magbuelasem, známým rovněž pod přezdívkou Don Papa, který vedl boj proti španělské nadvládě na Filipínách. Šťávy skvělé cukrové třtiny jsou fermentovány, destilovány a následně uloženy do sudů z amerického bílého dubu. Zrání ve skladech na úbočí pohoří Mount Kanlaon ve výsledku vytváří jedinečný rum, který se odlišuje svým profilem, chutí a obalem. Výjimečná chuť se vyznačuje tóny vanilky, medu a kandovaného ovoce.

TROIS RIVIERES VSOP RUM
Ačkoli zůstává věrný stylu značky, dokonalá jemnost a delikátní plnost činí z Trois Rivières VSOP vskutku mimořádný rum, který osloví jak rumové nadšence, tak skutečné znalce tohoto destilátu. Jde o vyvážený blendu rumů, jež zrály v průměru 5 let. V jeho vůni se postupně rozvíjejí lehké tóny tabáku, perníku a sušeného ovoce. Má dokonale jemnou, opulentní a výraznou chuť s náznakem sušeného ovoce, medu a koření a robustní závěr, který se z úst jen velmi pomalu vytrácí. Trois Rivières VSOP si lze vychutnat samotný nebo jako součást míchaných nápojů.

MILLONARIO 10 ANIVERSARIO RESERVA RUM
byl vytvořen u příležitosti výročí deseti let od založení rumu Millonario. Zakladatel značky Fabio Rossi rum navrhl jako svěží, aromatickou, lehkou a přístupnou verzi plného nasládlého profilu, který je spojen s rumy Millonario. Přibližně dvě třetiny blendu tvoří rumy, které zrály 6 let v prvně plněných sudech, ve kterých byl předtím uložen bourbon z destilerie Heaven Hill v Kentucky. Vysoký podíl rumů ze sudů po bourbonu dodává lehký a svěží charakter, spolu s tóny vanilky, banánu a bílého ovoce. Zbývající třetina blendu zrála po dobu 10 let jako druhé plnění španělských sudů po Oloroso sherry, které pochází z těch nejlepších vinařství oblasti Jerez. Jde o sudy, které dodávají plnost, strukturu a komplexitu a ze své podstaty sušší a vinný charakter, s tóny hořké čokolády, sultánek, sušených švestek a meruněk. Spojením dvou druhů rumu odlišného stáří, zrání a chutí vznikl lehký rum, jehož chuťový profil je ale věrný rodině rumů Millonario. Zajímavostí je skleněná zátka, kterou vyrobila česká Preciosa.

APPLETON ESTATE 12yo RARE BLEND RUM
Appleton Estate je nejstarší nepřetržitě fungující třtinovou plantáží a palírnou na Jamajce. Rumy unikátního charakteru se zde vyrábějí již více než 265 let. Destilace probíhá malosériově v měděných destilačních kotlích, rumy poté zrají v sudech z amerického bílého dubu, ve kterých byl předtím uložen bourbon. Rumy Appleton míchá Joy Spence, první žena na světě, která získala titul master blender.

Appleton Rare Blend je směsí rumů, z nichž nejmladší zrál 12 let. Má komplexní aroma a robustní chuť s tóny dřeva, ovoce, kakaa, pomerančové kůry a mandlí. Jde o rum, který je určen pro pomalé upíjení a díky chuťovému profilu potěší i konzumenty whisky, kteří chtějí vstoupit do světa rumu.

0

SVATOMATINSKÉ PIVO připraveno v boxu :-)

Ve spolupráci z pivovarem Antoš ze slaného jsme si pro Vás připravili ke Svatomartinské husičce poctivé pivo!

Dovolujeme si Vám přestavit

SVATOMARTINSKÝ VÍDEŇSKÝ LEŽÁK 12°

Spodně kvašené pivo s měděnou barvou, bohatou sladovou vůní a chutí díky významnému podílu vídeňského sladu a jemnější hořkostí.

Stupeň: 12°
Alkohol: 5,10%
Průměrný EPM: 12,50%
Typ piva: světlý ležák
Způsob kvašení: spodní
Slady: vídeňský, plzeňský, bavorský, CaraMunich III, CaraPils
chmely: ŽPČ, Premiant

P.S. Aktuálně se chladí v našem pivním boxe a půjde na čep v pátek na večer – více na FB 🙂

0

SVATOMARTINSKÁ HUSA již 7. 11 A MLADÁ VÍNA od 8. 11.

Již ve čtvrtek 7. 11. pro Vás máme připraveny Husí hody 🙂

a již v pátek 8. 11. i Svatomartinská vína k ochutnání 🙂

Pro letošní rok jsme pro Vás připravili:

Drůběží kaldoun

Konfitované husí stehno se zadělávaným červeným zelím, naše nádivka a mix domácích knedlíků (houskový, bramborový)

Domácí dýňový koláč

a mladá vína z vinařství Tibor Zapletal z Velkých Bílovic

0

Zelený chmel – Fresh Hop ALE 12° Zíchovec

Další do letošní řádky speciálů “vařených” s čerstvě sklizeným chmelem 🙂

Tentokráte je to svrchně kvašený speciál od Zíchoveckého pivovaru

FRESH HOP ALE 12°

Svrchně kvašené pivo stylu American Pale ALE s čerstvě sklizeným chmelem Mandarina Bavaria – pivo je vařeno z tzv. zeleného chmele., který jsme dovezli z česačky v Německu rovnou do pivovaru a tentýž den z něj uvařili pivo. Krásné svěží ovocité pivo s výrazem do mandarinek a tropického ovoce.

0

ČERRSVÝ CHMEL – tentokráte ze Slaného

Po chmelové sklizni pokračujeme v nabídce piv, které jsou chmelené čerstvým chmelem z letošní sklizně 🙂 Po Podřipském pivovaru je aktuálně na čepu ležák z pivovaru Antoš ze Slaného

Tradiční český světlý ležák, vyznačující se plnou chutí a příjemnou hořkostí.
Při chmelení byl použit čerstvě načesaný hlávkový chmel Žatecký poloraný červeňák z letošní sklizně.

Stupeň: 12°
Alkohol: 5,50%
Průměrný EPM: 12,0%
Typ piva: světlý ležák
Způsob kvašení: spodní
Slady: vídeňský, plzeňský, bavorský, CaraMunich III, CaraPils
chmely: ŽPČ, Premiant

0