• Sort Blog:
  • All
  • Celý komplex
  • Nekuřácká restaurace
  • Pivní speciály
  • Pivnice
  • Pizzerie

Domácí švestkové blbouny

Sladká novinka na jídelním lístku.
Švestkové knedlíky z bramborového těsta sypané mákem, cukrem, se švestkovými povidly a maštěné máslem. Dobrou chuť 🙂

Mosaic ALE 12° – single HOP

A ať to máme hezky pohromadě od Zíchoveckého pivovaru, další svrchně kvašené pivo opět na čepu. 🙂

MOSAIC ALE 12° – single HOP z pivovaru Zíchovec
Svrchně kvašené pivo typu American Pale ALE, uvařené s jedním druhem chmele (Mosaic). Pivo zlatavé barvy s krémovou stabilní pěnou. Intenzivní citrusová vůně, vyšší hořkost.

Jane’s Paradise – single HOP 13°

Další z osvěžujících svrchně kvašených piv nově na čepu 🙂

JANE’S PARADISE 13° – singl HOP z pivovaru Zíchovec
Svrchně kvašené pivo stylu American Pale ALE – single HOP (vařeno jen s jedním druhem chmelem) s výrazně citrusovou chutí a vůní včetně střední intenzity hořkosti – osvěžující pitelné pivo

Twist 14° American Red IPA

Svrchně kvašené polotmavé speciální pivo, nefiltrované, nepasterizované – načervenalá barva, nižší hustá pěna. Osvěžující aroma citrusových plodů a tropického ovoce. Středně plné sladové tělo, více prokvašené s nižším řízem. V hlavní roli americké chmely Citra a Centennial použité jak při chmelovaru, tak pro dry-hopping. Hořkost vyšší, ale vyvážená, ukrytá za výraznou chutí chmelů.

STRAWBERRY CREAM SOUR ALE 12° – kyseláč!

Cream sour ALE ze Slaného plný opravdových jahod! Osloví už na první kontakt intenzivní jahodovou vůní i chutí a překvapí kombinací kyselosti s krémovou jemností, dosaženou přídavkem laktózy a ovesných vloček. Ve sklenici vypadá díky barvě z ovoce a vysokému zákalu skutečně jako jahodový krém 🙂

Polotmavý ležák 11°

Novinka na čepu z Podřipského pivovaru.

Klasický polotmavý ležák vařený poctivým způsobemz několika druhů tuzemského sladu i chmele.
Příjemně doznívající hořkost dodává pivu poctivé chmelení a především pražený slad. Nesmíme zapomenout na následné hlavní kvašení v otevřených spilkách.
Díky tomu získává pivo nezaměnitelnou chuť, která je překvapivě HOŘKÁ, ne sladká!

First gold kiwi – kyseláč

Novinka na čepu 🙂 od pivovaru Antoš ze Slaného

Další kyselá novinka od Antoše s netradičním ovocem!

Jedenáctistupňové gose, jak ho znáte z populárního ananasového Chocholáče, jsme tentokrát ochutili řádnou porcí zlatého kiwi, které dodalo tomuto osvěžujícímu, nakyslému a mírně slanému i kořeněnému pivu exotický nádech manga a melounů.

Alkohol: 4,6%
Průměrný EPM: 11,5
Typ piva: Gose
Slady: plzeňský, pšeničný, karamelový, kyselý
Chmel: Hallertau Mittelfrüh
Další přísady: sůl, koriandr, zlaté kiwi
Kvasinky: svrchního kvašení

Robin APA + ve sklepě dva kyseláče :-)

Aktuálně jsme na čep “postavili”

ROBIN APA 12° z pivovaru Zíchovec
Svrchně kvašené pivo stylu American Ale Pale vyladěné do pryskyřičných tónů chmele, z tohoto důvodu byly použity odrůdy , které obsahují více pryskyřic a doplněné byly ovocnou Citrou. U tohoto piva se dá vydržet sedět celý večer.

P.S. A v našem pivním boxu se pro Vás chladí dva kyseláče z pivovaru Antoš ze Slaného – na čepu v brzké době

FIRST GOLD KIWI 11°
Další kyselá novinka od Antoše s netradičním ovocem! Jedenáctistupňové gose, jak ho znáte z populárního ananasového Chocholáče, jsme tentokrát ochutili řádnou porcí zlatého kiwi, které dodalo tomuto osvěžujícímu, nakyslému a mírně slanému i kořeněnému pivu exotický nádech manga a melounů.
Alkohol: 4,6%
Průměrný EPM: 11,5
Typ piva: Gose
Slady: plzeňský, pšeničný, karamelový, kyselý
Chmel: Hallertau Mittelfrüh
Další přísady: sůl, koriandr, zlaté kiwi
Kvasinky: svrchního kvašení

STRAWBERRY CREAM SOUR ALE 12° aneb “JAHODY SE ŠLEHAČKOU” 🙂
Originální letní novinka ze Slaného plná opravdových jahod a plodů moruše černé!
Osloví už na první kontakt intenzivní jahodovou vůní i chutí a překvapí kombinací kyselosti s krémovou jemností, dosaženou přídavkem laktózy a ovesných vloček.
Ve sklenici vypadá díky barvě z ovoce a vysokému zákalu skutečně jako jahodový krém 🙂
Stupeň (EPM): 12°
Alkohol: 4,6%
Průměrný EPM: 12,2
Typ piva: Sour Ale
Slady: ječný, pšeničný
Chmely: Melon
Další přísady: laktóza, ovesné vločky, jahody, moruše černá
Kvasinky: svrchního kvašení

Meruňkové knedlíky

Doba jahod je již minulostí, ale aktuálně Vám nabízíme

DOMÁCÍ MERUŇKOVÉ KNEDLÍKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA SE STROUHANÝM PERNÍKEM, MÁSLEM A SYPANÉ MOUČKOVÝM CUKREM

Ochutnáte dobrotu z rukou našich kuchařů?

Pivní příprava na HORKÉ LÉTO :-)

Než dorazí opět tropické teploty, tak jsme si pro Vás připravili:

SUMMER ALE 10° z podřipského pivovaru – CTINĚVES
Svrchně kvašené pivo typu Pale Ale. Velmi osvěžující letních horkých dnech s vyšší hořkostí, která příjemně dlouho doznívá.

a

KAMENICKÁ OSMIČKA z Pivovaru Kamenice nad Lipou
Kamenická v8sma je spodně kvašené světlé výčepní pivo s nižším obsahem alkoholu uvařené tradiční technologií ze tří druhů sladu (Plzeňský, mnichovský a speciální), chmelené odrůdami Premiant a Harmonie. Hlavní kvašení probíhá 4 dny a dozrávání 7 týdnů. Toto lehké pivo vyniká svou chlebnatostí, plnou chutí a příjemným chmelovým dozníváním. V8sma Vás příjemně osvěží a i přes nižší obsah alkoholu nebudete ochuzeni o chuť kvalitního piva. Pivo je nefiltrované a nepasterované.