Ochutnejte U Hubatků pivní speciály z malých pivovarů!

Pivní speciály

DALEŠICKÁ „JEDENÁCTKA“ 0,3/0,5l 36/49,-
Světlý ležák s vyváženou plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů
OSVALD 10° z pivovaru DALEŠICE 0,3/0,5l 31/45,-
Osvald je světlé výčepní pivo 10%, které je chmeleno deseti českými chmely, jejichž odrůdy jsou běžně pěstovány napříč českými a moravskými chmelnicemi. Pojmenové je po významném pěstiteli chmele z období první republiky Karlu Osvaldovi.
SUMMER ALE 10° z podřipského pivovaru – CTINĚVES 0,4l 52,-
Svrchně kvašené pivo typu Pale Ale. Velmi osvěžující letních horkých dnech s vyšší hořkostí, která příjemně dlouho doznívá.
CHOCHOLÁČ PINEAPPLE GOSE 11° z pivovaru Antoš – ananasový kyseláč 0,3l 53,-
Svrchně kvašený kyseláč – pivní styl Gose.
Historický pivní styl, jenž má svůj domov v saském Lipsku, jsme v našem podání obohatili přídavkem čerstvého ananasu – vzniklo tak osvěžující, nakyslé, mírně slané i kořeněné pivo s nevtíravou, ale jasně patrnou vůní a chutí tohoto tropického ovoce.

NOVINKY připravené na čep:

Koutská desítka pro příjemně hořké osvěžení ze Šumavy

A spoustu dalších pivních speciálů 🙂 pokud Vám snad nějaký chybí napiště nám petr@uhubatku.cz

DEJBŮH ŠTĚSTÍ

Pivní Novinky

karafiat

MDŽ – již od čtvrtka 7. března

Od ČTVRTKA 7. března jsme si pro každou ženu připravili dáreček v podobě květiny 🙂 a když se tak díváme na počasí, tak nejen k mezinárodnímu dni žen, ale také jako oslavu jara a malé potěšení pro všechny naše zákaznice!

karafiat

Těšíme se na Vás 🙂

Zlaty_kozak_15_opt

ZLATÝ KOZÁK 15° od pivovaru Antoš

Zima nám pomalu, ale jistě končí a tak předposlední „zimní = silný“ speciál :.-)

ZLATÝ KOZÁK 15° – pivovar Antoš Slaný

Spodně kvašený světlý speciál

Vůně sladová, chmelová kořenitá až peprná a lehce citrusová, trocha dalšího ovoce a sladkosti.
Chuť sladová, kořenitá, lehce nasládlá. Střední až nižší říz, střední až lehce plnější tělo. Dochuť středně až více hořká, doznívání delší, kořenité, peprné, trochu citrusové, broskvové a karamelové.

Zlaty_kozak_15_opt

Tlusty_netopyr_17_opt

TLUSTÝ NETOPÝR 17° – pivovar Antoš

Další novinkové „zimní = silné“ pivo

TLUSTÝ NETOPÝR 17° z pivovaru Antoš

Svrchně kvašená POLOTMAVÁ ŽITNÁ IPA (Indian Pale Ale) = speciální pivo velmi výrazné chuti a konzistence, za kterou vděčí použitému žitnému sladu. Toto pivo je chmeleno čtyřmi druhy chmele převážně americké provenience, které mu dodávají výraznou až podmanivou hořkost a příjemně omamnou vůni. Má čistou, plnou chuť a velmi dobrou hloubku. U tohoto piva nečekejte žádný citrusově-tropický parfém amerických piv. Tady dominuje vysoká hořkost, podporovaná jemnou sladovou sladkostí.

Tlusty_netopyr_17_opt

Rye_Ipa_15_Clock_opt

RYE IPA 15° – edice NO IDOLS!

Další premiéra na Hubatkovic čepu 🙂 až z Potštejna

RYE IPA 15° No Idols!

Rye_Ipa_15_Clock_opt

Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny chmelů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.

Stout_opt

STOUT 15° – opět na ČEPU

Dnes čestvě naražen z podřipského pivovaru ze Ctiněvsi – STOUT 15°

Svrchně kvašené silné pivo, s velmi jemnou hořkostí a chutí po kávě a hrozinkách. Je to černé pivo s velmi bohatou krémovou pěnou. Původ tohoto piva sahá do staré Anglie, kde vznikl z jiného černého piva – Portera. Asi nejznámějším představitelem tohoto piva je Guinness.

Stout_opt

ESB_Stara_Anglie_Antos_opt

ESB – Stará Anglie z pivovaru Antoš

ESB STARÁ ANGLIE 12°BITTER

Svrchně kvašený světlý speciál – „BITTER“

Za časů staré Anglie to klokotalo všude. Lodě z Británie pluly do starého i nového světa, koleje svázaly ocelovými obručemi celý svět a parní kotle poháněly stroje nejen v pivovarech.
A v nich od nepaměti bublala mladina a kvasila silná i lehčí piva. Nostalgie po těchto časech byla zhmotněna v pivu „STARÁ ANGLIE“, kde se pokusil náš sládek Braňo Slovák spolu s obchodním sládkem Budějovického Budvaru Alešem Dvořákem najít tu pravou recepturu svrchně kvašeného piva typického pro Anglii té doby. První pivo se uvařilo v rukodělném pivovárku ve starém pravovárečném domě Antošově, ale něco tomu chybělo. Ladili jsme barvu i chuť. Až napotřetí se dílo povedlo a vy ho teď můžete ochutnat.
Nabízíme vám pivo měděné barvy s originálními anglickými slady, chmely i kvasnicemi.
Pivo hořké tak, jak věříme, že má být, a s plnou sladovou chutí. Zkrátka Antošovu vymazlenou dobrotu s invencí Budvaru.

Složení piva „Stará Anglie“:
SLADY: ENGLISH PALE A HONEY BISCUIT.
CHMELY: TARGET, FUGGLES, BRAMLING CROSS.
KVASNICE: LONDON ESB ENGLISH.
Alkohol: 5% obj.
Stupňovitost/EPM: 12°
Hořkost/IBU: 34

ESB_Stara_Anglie_Antos_opt

5020_Polotmava_13_Antos_opt

Polotmavá 13° z pivovaru Antoš a úžasná zimní IPA 15° ze Zíchoveckého pivovaru

Další obměna na našem čepu 🙂

Ze Slaného příjela POLOTMAVÁ 13°
Spodně kvašený polotmavý (granátový) speciál z pivovaru ANTOŠ

Jeho příjemná nižší hořkost je v dokonalé harmonii s lehkou chutí karamelu, oceňovanou především ženami. Měděná barva lahodí oku každého milovníka dobrého piva.

Alkohol: 5,3% obj.
Stupňovitost/EPM: 13°
Hořkost/IBU: 23
Barva/EBC: 47

5020_Polotmava_13_Antos_opt

A vlastně skor ze sousedství dorazil báječný zimní „zabiják“ IPA 15° ze ZÍCHOVECKÉHO pivovaru
Svrchně kvašená IPA (Indiana Pale Ale) zlatavé barvy s krémovou stabilní pěnou. Intenzivní vůně pryskyřice, citrusů a tropického ovoce. Plné tělo s nižším až středním nasycením. Intenzivní citrusová vůně tropického ovoce a pryskyřice.
Obsah alkoholu 5,4%
Stupňovitost 15°

IPA_15_Zichovec_opt

TWIST

Novinka na čepu – Hořický ležák, Tlustý netopýr a „stálice“ Twist

Pěkně to vyšlo! V roce 2019 začínáme s dvěmi „nováčky“ a jednou „stálicí“, tedy pokud opomeneme sna djiž skor domácí DÁLKY :-), přesněji dalešickou jedenáctku.

Ale co tu máme nového:

Hořický ležák 12° od pivovaru JungBerg

Při prvním napití cítíte především sladovou plnost a lahodnost. Položíte sklenici a už se začíná dostavovat ta příjemná hořkost, nutící k opětovnému napití. Pivo je nepasterované, nefiltrované, celý den poctivě vařené, týden řádně kvašené a šest týdnů dobře uleželé. Opravdový český ležák

Tlustý netopýr 17° od pivovaru Antoš ze Slaného

Svrchně kvašená POLOTMAVÁ ŽITNÁ IPA (Indian Pale Ale) = speciální pivo velmi výrazné chuti a konzistence, za kterou vděčí použitému žitnému sladu. Toto pivo je chmeleno čtyřmi druhy chmele převážně americké provenience, které mu dodávají výraznou až podmanivou hořkost a příjemně omamnou vůni. Má čistou, plnou chuť a velmi dobrou hloubku. U tohoto piva nečekejte žádný citrusově-tropický parfém amerických piv. Tady dominuje vysoká hořkost, podporovaná jemnou sladovou sladkostí.

DEJ BŮH ŠTĚSTÍ NEJEN V ROCE 2019

VÍDEŇSKÝ LEŽÁK od pivovaru Antoš

Na čepu pro Vás máme další novinky ze Slaného, přesněji z pivovaru Antoš

A to VÍDEŇSKÝ LEŽÁK – neflitrovaný a nepasterizovaný

Spodně kvašené pivo (ležák) s měděnou barvou, bohatou sladovou vůní a chutí díky významnému podílu vídeňského sladu a jemnější hořkostí.

Antos_videnak_letak)

Stout_LObec

IRISH DRY STOUT 12°

Aktuálně na čepu z parostrojního pivovaru z Lobče 🙂

Stout_LObec

Černé svrchně kvašené pivo irského typu – Irish Dry Stout
Tmavé pivo hluboké černé barvy.
V chuti se objevují pražené tóny kávy, černé čokolády a karamelu.
Slady jsou použity světlý plzeňský, dva karamelové a pražený ječmen.
K zakvašení používáme anglický kvasničný kmen, který neprokvašuje složitější cukry. Pivo tak po zkvašení zůstává plnější v chuti.
Chmelíme jednofázově tršickým chmelem Premiant na vyšší hořkost, která však není dominantní.

EPM: 12,1%
IBU: 37
Alk. 5,1% obj.
Slady: mšenský světlý, karamelové, pražený ječmen
Chmel: Premiant
Kvasnice: svrchní S-04