Ochutnejte U Hubatků pivní speciály z malých pivovarů!

Pivní speciály

DALEŠICKÁ „JEDENÁCTKA“ 0,3/0,5l 35/48,-
Světlý ležák s vyváženou plnou chutí moravského humnového sladu a jemnou hořkostí aromatických žateckých chmelů
PALE ALE 12° z podřipského pivovaru – CTINĚVES 0,4l 53,-
Svrchně kvašené světlé pivo typu Pale Ale. S vyšší a zároveň jemně doznívající hořkostí a lehkou vůní, kterou pivu propůjčuje australský chmel
POLOTMAVÁ 13° z pivovaru Antoš 0,3/0,5l 38/55,-
Spodně kvašené polotmavé pivo s příjemnou nižší hořkostí a lehkou chutí karamelu, se zajímavou granátovou barvou
TLUSTÝ NETOPÝR 17° z pivovaru Antoš 0,3l 49,-
Svrchně kvašená POLOTMAVÁ ŽITNÁ IPA (Indian Pale Ale) = speciální pivo velmi výrazné chuti a konzistence, za kterou vděčí použitému žitnému sladu. Toto pivo je chmeleno čtyřmi druhy chmele převážně americké provenience, které mu dodávají výraznou až podmanivou hořkost a příjemně omamnou vůni. Má čistou, plnou chuť a velmi dobrou hloubku. U tohoto piva nečekejte žádný citrusově-tropický parfém amerických piv. Tady dominuje vysoká hořkost, podporovaná jemnou sladovou sladkostí.

Pivní Novinky

TWIST

Novinka na čepu – Hořický ležák, Tlustý netopýr a „stálice“ Twist

Pěkně to vyšlo! V roce 2019 začínáme s dvěmi „nováčky“ a jednou „stálicí“, tedy pokud opomeneme sna djiž skor domácí DÁLKY :-), přesněji dalešickou jedenáctku.

Ale co tu máme nového:

Hořický ležák 12° od pivovaru JungBerg

Při prvním napití cítíte především sladovou plnost a lahodnost. Položíte sklenici a už se začíná dostavovat ta příjemná hořkost, nutící k opětovnému napití. Pivo je nepasterované, nefiltrované, celý den poctivě vařené, týden řádně kvašené a šest týdnů dobře uleželé. Opravdový český ležák

Tlustý netopýr 17° od pivovaru Antoš ze Slaného

Svrchně kvašená POLOTMAVÁ ŽITNÁ IPA (Indian Pale Ale) = speciální pivo velmi výrazné chuti a konzistence, za kterou vděčí použitému žitnému sladu. Toto pivo je chmeleno čtyřmi druhy chmele převážně americké provenience, které mu dodávají výraznou až podmanivou hořkost a příjemně omamnou vůni. Má čistou, plnou chuť a velmi dobrou hloubku. U tohoto piva nečekejte žádný citrusově-tropický parfém amerických piv. Tady dominuje vysoká hořkost, podporovaná jemnou sladovou sladkostí.

DEJ BŮH ŠTĚSTÍ NEJEN V ROCE 2019

VÍDEŇSKÝ LEŽÁK od pivovaru Antoš

Na čepu pro Vás máme další novinky ze Slaného, přesněji z pivovaru Antoš

A to VÍDEŇSKÝ LEŽÁK – neflitrovaný a nepasterizovaný

Spodně kvašené pivo (ležák) s měděnou barvou, bohatou sladovou vůní a chutí díky významnému podílu vídeňského sladu a jemnější hořkostí.

Antos_videnak_letak)

Stout_LObec

IRISH DRY STOUT 12°

Aktuálně na čepu z parostrojního pivovaru z Lobče 🙂

Stout_LObec

Černé svrchně kvašené pivo irského typu – Irish Dry Stout
Tmavé pivo hluboké černé barvy.
V chuti se objevují pražené tóny kávy, černé čokolády a karamelu.
Slady jsou použity světlý plzeňský, dva karamelové a pražený ječmen.
K zakvašení používáme anglický kvasničný kmen, který neprokvašuje složitější cukry. Pivo tak po zkvašení zůstává plnější v chuti.
Chmelíme jednofázově tršickým chmelem Premiant na vyšší hořkost, která však není dominantní.

EPM: 12,1%
IBU: 37
Alk. 5,1% obj.
Slady: mšenský světlý, karamelové, pražený ječmen
Chmel: Premiant
Kvasnice: svrchní S-04

LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

Vrátila se nám LucIPA :-)

tedy spíše Vám …… k nám se jen vrátila na čep od pivovaru JUNGBRG z Hořic

LUCIPA 14%
Svrchně kvašený speciál typu IPA
Speciál po všech směrech. Hned po prvním doušku nebudete vědět, čím si vás více podmanil. Chutná mě kvůli sladové plnosti? Nebo mě na kolena dostala jeho útočná a přesto opojná hořkost? Možná to bude vůně dvou aromatických chmelů. Připravte se také, že 14% stupňovitost je hezky cítit.

Složení:
Voda, ječný slad, chmel. Naše pravidlo čistoty piva.

LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

logo_Dalesice

Připravujeme na čep – VIRIDIUS II.

Aktuálně čekáme na dodoání speciální edice piv, které si pro své zákazníky připravil Dalešický pivovar

logo_Dalesice

Viridus – světlý ležák 12%
V roce 2018 jsme opět uvařili ležák chmelený čerstvě sklizeným hlávkovým chmelem, tentokrát nazvaný Viridus (Zelenáč). První várka je chmelena Žateckým poloraným červeňákem z Tršické oblasti na Moravě. V každém půllitru z této várky je svařeno zhruba 10 hlávek nesušehého chmele.

Složení: voda, ječné slady a chmel
Obsah alkoholu: 5 % obj.

a tato várka má již pořadové číslo DVA, první se vypila než jsme stačili říci: „DEJ BŮH ŠTĚSTÍ“

Psenice_podrip_opt

Pšeničná 12 z podřipského pivovaru

Léto a s ním i čas pro slunnou pšenici 🙂 a tentokráte z Podřípu 🙂

DEJ BŮH ŠTĚSTÍ a přijďte ochutnat

Psenice_podrip_opt

Svrchně kvašené pivo s výraznou vůní a chutí po ovoci. Při prvním přivonění ucítíte vůni zralého banánu a hřebíčku. Jedná se pivo bavorského typu a je pro něj charakteristický jemný zákal a hustá pěna. Vyrábí se z pšeničných a ječných sladů s nízkým chmelením. Pšeničné pivo je jemné a velmi osvěžující.

Orange_IPA_15_opt

ORANGE IPA 15° – opravdové pomeranče :-)

Další do řady novinek na našem čepu přijel z pivovaru RAVEN 🙂

ORANGE IPA 15° RAVEN PLZEŇ
Nefiltrované a nepasterizované svrchně kvašené světlé speciální pivo
Název/Name: ORANGE IPA
Styl/Style: Infused India Pale Ale
Kvašení/Fermentation: Svrchní/Top
Chmely/Hops: Citra, Mandarina, Amarillo, Columbus, Polaris
Slady/Malts: Plzeňský, Vídeňský, Melanoidní, Caramnich III
Plato: 15˚
ABV: 6,2%
IBU: 45
Recept/Recipe: Fil Miller

Poznámky: Pomeranče odšťavníme a tento „fresh“ použijeme při vařbě. Kůra pomerančů pak putuje do spilek, kde pivu dodá aroma.

Orange_IPA_15_opt

Stout_opt

STOUT 15° – Podřspký pivovar

Opět zpět na našem čepu jen tak „na chuť“

STOUT 15° z Podřipského pivovaru – CTINĚVES 0,4l 55,-
Svrchně kvašené silné pivo, s velmi jemnou hořkostí a chutí po kávě a hrozinkách. Je to černé pivo s velmi bohatou krémovou pěnou. Původ tohoto piva sahá do staré Anglie, kde vznikl z jiného černého piva – Portera. Asi nejznámějším představitelem tohoto piva je Guinness.

Stout_opt

LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

Na čepu – LUCIPA 14 a JANTAR 13°

Vítáme u nás nový pivovar JUNGBERG z Hořic a jejich první zástupce LUCIPA 14°

LUCIPA 14° z Hořického pivovaru JUNGBERG 0,4l 59,-
Svrchně kvašený speciál typu IPA. Speciál po všech směrech. Hned po prvním doušku nebudete vědět, čím si Vás více podmanil. Chutná mi kvůli sladové plnosti? Nebo mě na kolena dostala jeho útočná a přesto opojná hořkost? Možná to bude vůně dvou aromatických chmelů. Připravte se také, že 14° stupňovitost je hezky cítit.

LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

A jako chuťovka podřipský JANTAR 13°

JANTAR 13° z pivovaru CTINĚVES 0,3/0,5l 39/60,-
Spodně kvašený polotmavý speciál s jantarovou barvou a vyšší hořkostí

Jantar13_Podrip

Kamenicka_10

KAMENICKÁ DESÍTKA

Opět po nějakém čase vítáme na našem čepu KAMENICKOU DESÍTKU

Kamenická 10 je spodně kvašené pivo českého typu uvařené tradiční technologií ze dvou druhů sladu, chmelené odrůdami Sládek a Premiant. Vyznačuje se zlatavou barvou, čistou vůní, plnou chutí a vyšší hořkostí. Pivo je nefiltrované a nepasterované.

Kamenicka_10