H16 ALE od pivovaru Hendrych na čepu

Pro celý měsíc listopad jsme pro Vás narazili na jednu z našich „rotujících“ píp 16° H16 ALE od pivovaru Hendrych z Vrchlabí.

Hendrych_H16_ALE

nepasterizované, nefiltrované
svrchně kvašené
dva druhy sladů
tři druhy chmelů – z toho dva americké

obj. alk. 7,6 %
EPM 16,80 %
barva 22 EBC
hořkost 63 IBU
celková doba zrání 5 týdnů
KEG sudy 20l, 30l a 50l
Balení lahve 0,33l, 0,75l, dárková balení

Popis
H16 ALE je speciální a velmi výrazné pivo anglického typu. Svrchním kvašením, použitými druhy amerických chmelů a dalšími technologickými postupy se naše šestnáctka zásadně liší od ostatních piv, která nabízíme. Ve vůni ucítíte dominantní citrusové aroma. Tělo je výrazně hořkosladké, hořkost je vyšší a jasně rozpoznatelná, ale díky použitým druhům chmelů se rozvíjí spíše v závěru a doznívá po napití. Oproti klasickým pivům typu ALE jsme se rozhodli naši šestnáctku vařit tak, že drží pěnu velkoryseji, než je pro tato piva typické. Jedná se o výrazné a silné pivo, které doporučujeme pít v menších sklenicích.