Marzen_13_pivovar_Antos_OPT

MÄRZEN 13°- jarní speciál z pivovaru Antoš

Lehce s křížkem po „funuse“, ale na začátku dubna se nám dostal na čep jarní speciál z pivovaru ANTOŠ s příznačným jménem MÄRZEN, neboli BŘEZŇÁK :-), možná snad pro neplatení s jiným pivovarem BŘEZNOVÝ SPECIÁL bavorského typu

Spodně kvašené pivo bavorského typu se světle jantarovou barvou, plným sladovým tělem a jemnější chmelovou hořkostí.
průměrné %EPM: 13,2
Obsah alkoholu: 5,5%
Složení: voda, slady mnichovský, vídeňský a plzeňský, chmely Magnum, Spalter Select, Hallertau Hersbrucker, kvasnice spodního kvašení

Marzen_13_pivovar_Antos_OPT

0
Baby_revolution_17_opt

BABY REVOLUTION 17° – pivovar Zíchovec

Absolutní novinka na našem čepu 🙂 ze Zíchoveckého pivovaru

Tmavé pivo ve stylu Cascadian Dark Ale, resp. také občas označovaném Black IPA. Tento pivní styl je ale mírně odlišný od standardních černých IPA a měl by se blížit spíše k porterům, ovšem se středně plným tělem. Samozřejmostí je použití amerických chmelů na rozdíl od britských. V chuti pražené, citrusové až pryskyřičné. Střední říz a střední tělo. Hořkost střední až vyšší.

Baby_revolution_17_opt

0
Zlaty_kozak_15_opt

ZLATÝ KOZÁK 15° od pivovaru Antoš

Zima nám pomalu, ale jistě končí a tak předposlední „zimní = silný“ speciál :.-)

ZLATÝ KOZÁK 15° – pivovar Antoš Slaný

Spodně kvašený světlý speciál

Vůně sladová, chmelová kořenitá až peprná a lehce citrusová, trocha dalšího ovoce a sladkosti.
Chuť sladová, kořenitá, lehce nasládlá. Střední až nižší říz, střední až lehce plnější tělo. Dochuť středně až více hořká, doznívání delší, kořenité, peprné, trochu citrusové, broskvové a karamelové.

Zlaty_kozak_15_opt

0
Tlusty_netopyr_17_opt

TLUSTÝ NETOPÝR 17° – pivovar Antoš

Další novinkové „zimní = silné“ pivo

TLUSTÝ NETOPÝR 17° z pivovaru Antoš

Svrchně kvašená POLOTMAVÁ ŽITNÁ IPA (Indian Pale Ale) = speciální pivo velmi výrazné chuti a konzistence, za kterou vděčí použitému žitnému sladu. Toto pivo je chmeleno čtyřmi druhy chmele převážně americké provenience, které mu dodávají výraznou až podmanivou hořkost a příjemně omamnou vůni. Má čistou, plnou chuť a velmi dobrou hloubku. U tohoto piva nečekejte žádný citrusově-tropický parfém amerických piv. Tady dominuje vysoká hořkost, podporovaná jemnou sladovou sladkostí.

Tlusty_netopyr_17_opt

0
Rye_Ipa_15_Clock_opt

RYE IPA 15° – edice NO IDOLS!

Další premiéra na Hubatkovic čepu 🙂 až z Potštejna

RYE IPA 15° No Idols!

Rye_Ipa_15_Clock_opt

Světle oranžová barva a nižší stabilní pěna. Aroma tropického ovoce, mandarinek a angreštu. Středně plné tělo, nižší říz. V chuti dominují tóny chmelů Citra a Nelson Sauvin, které podporuje vyšší hořkost a hrubší sladovost díky použitému žitnému sladu. Osvěžující americká žitná IPA.

0
Stout_opt

STOUT 15° – opět na ČEPU

Dnes čestvě naražen z podřipského pivovaru ze Ctiněvsi – STOUT 15°

Svrchně kvašené silné pivo, s velmi jemnou hořkostí a chutí po kávě a hrozinkách. Je to černé pivo s velmi bohatou krémovou pěnou. Původ tohoto piva sahá do staré Anglie, kde vznikl z jiného černého piva – Portera. Asi nejznámějším představitelem tohoto piva je Guinness.

Stout_opt

0
ESB_Stara_Anglie_Antos_opt

ESB – Stará Anglie z pivovaru Antoš

ESB STARÁ ANGLIE 12°BITTER

Svrchně kvašený světlý speciál – „BITTER“

Za časů staré Anglie to klokotalo všude. Lodě z Británie pluly do starého i nového světa, koleje svázaly ocelovými obručemi celý svět a parní kotle poháněly stroje nejen v pivovarech.
A v nich od nepaměti bublala mladina a kvasila silná i lehčí piva. Nostalgie po těchto časech byla zhmotněna v pivu „STARÁ ANGLIE“, kde se pokusil náš sládek Braňo Slovák spolu s obchodním sládkem Budějovického Budvaru Alešem Dvořákem najít tu pravou recepturu svrchně kvašeného piva typického pro Anglii té doby. První pivo se uvařilo v rukodělném pivovárku ve starém pravovárečném domě Antošově, ale něco tomu chybělo. Ladili jsme barvu i chuť. Až napotřetí se dílo povedlo a vy ho teď můžete ochutnat.
Nabízíme vám pivo měděné barvy s originálními anglickými slady, chmely i kvasnicemi.
Pivo hořké tak, jak věříme, že má být, a s plnou sladovou chutí. Zkrátka Antošovu vymazlenou dobrotu s invencí Budvaru.

Složení piva „Stará Anglie“:
SLADY: ENGLISH PALE A HONEY BISCUIT.
CHMELY: TARGET, FUGGLES, BRAMLING CROSS.
KVASNICE: LONDON ESB ENGLISH.
Alkohol: 5% obj.
Stupňovitost/EPM: 12°
Hořkost/IBU: 34

ESB_Stara_Anglie_Antos_opt

0