Orange_IPA_15_opt

ORANGE IPA 15° – opravdové pomeranče :-)

Další do řady novinek na našem čepu přijel z pivovaru RAVEN 🙂

ORANGE IPA 15° RAVEN PLZEŇ
Nefiltrované a nepasterizované svrchně kvašené světlé speciální pivo
Název/Name: ORANGE IPA
Styl/Style: Infused India Pale Ale
Kvašení/Fermentation: Svrchní/Top
Chmely/Hops: Citra, Mandarina, Amarillo, Columbus, Polaris
Slady/Malts: Plzeňský, Vídeňský, Melanoidní, Caramnich III
Plato: 15˚
ABV: 6,2%
IBU: 45
Recept/Recipe: Fil Miller

Poznámky: Pomeranče odšťavníme a tento „fresh“ použijeme při vařbě. Kůra pomerančů pak putuje do spilek, kde pivu dodá aroma.

Orange_IPA_15_opt

0
Stout_opt

STOUT 15° – Podřspký pivovar

Opět zpět na našem čepu jen tak „na chuť“

STOUT 15° z Podřipského pivovaru – CTINĚVES 0,4l 55,-
Svrchně kvašené silné pivo, s velmi jemnou hořkostí a chutí po kávě a hrozinkách. Je to černé pivo s velmi bohatou krémovou pěnou. Původ tohoto piva sahá do staré Anglie, kde vznikl z jiného černého piva – Portera. Asi nejznámějším představitelem tohoto piva je Guinness.

Stout_opt

0
LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

Na čepu – LUCIPA 14 a JANTAR 13°

Vítáme u nás nový pivovar JUNGBERG z Hořic a jejich první zástupce LUCIPA 14°

LUCIPA 14° z Hořického pivovaru JUNGBERG 0,4l 59,-
Svrchně kvašený speciál typu IPA. Speciál po všech směrech. Hned po prvním doušku nebudete vědět, čím si Vás více podmanil. Chutná mi kvůli sladové plnosti? Nebo mě na kolena dostala jeho útočná a přesto opojná hořkost? Možná to bude vůně dvou aromatických chmelů. Připravte se také, že 14° stupňovitost je hezky cítit.

LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

A jako chuťovka podřipský JANTAR 13°

JANTAR 13° z pivovaru CTINĚVES 0,3/0,5l 39/60,-
Spodně kvašený polotmavý speciál s jantarovou barvou a vyšší hořkostí

Jantar13_Podrip

0
Salat_cerna_cocka_zastrene_vejce_redkvicka

VELIKONOČNÍ HODY a ZELENÉ a ČERNÉ PIVO

Se Zeleným čtvrtkem startujeme s Velikonočními hody a specálně na našem čepu najdete Velikonoční jak ZELENÉ, tak ČERNÉ PIVO

Polévka

Kuřecí kaldon 0,3l – 1,3,9 59,-
Slavnostní kuřecí polévka s žemlovými knedlíčky

JARNÍ SALÁT

Salát z černé čočky, zastřené vejce 450g – 1,3,6,7,9,12,13 159,- <
„Jarní salát z černé čočky BELUGA s cherry rajčaty, paprikou, ředkvičkami,
polníčkem a zastřeným vejcem se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin“

Salat_cerna_cocka_zastrene_vejce_redkvicka

Hlavní chody

1/2 Baby kuřátka, naše nádivka 400g – 1,3,7 195,-
Podáváme s mačkaným bramborem
Kuřecí steak na černé čočce 200g – 1,3,6,7,8,9,11,12,13 209,-
Doplněný čerstvým petrželkovým pestem, zdobený medovou mrkví a polníčkem

Kureci_steak_cerna_cocka_petrzelkove_pesto

Jehněčí kostky na česneku 200g – 1,3 259,-
Podáváme se špenátem a domácím bramborovým knedlíkem

A „sladká“ tečka na závěr

Čokoládový dortík s tekutým vnitřkem 1ks – 1,3,7 69,-
Podáváme se sladkým malinovým „rozvarem“ a moučkovým cukrem

a fotky ostatních jídel doplníme 🙂

0
Kamenicka_10

Kamenický pivovar a jejich „DESÍTKA“ na čepu

Nabízíme Vám zbrusu nový pivovar a s začneme hezky od „spodu“ takže naše první volba „padlaů na jejich příjemnou a pitelnou desítku

Kamenická 10 je spodně kvašené pivo uvařené tradiční technologií ze
dvou druhů sladu a dvou druhů českého chmele.
Doba zrání 5-6 týdnů.
Pivo je nefiltrované a nepasterované.

OBJ. ALK. 4,2 %
EPM 10,50 %
BARVA 11 EBC
HOŘKOST 28 IBU

Kamenicka_10

0
MORIGGAN_Dry_Stout_opt

MORRIGAN DRY STOUT – od pivovaru Raven

Opět „nováček“ na náš čep – z našeho pohledu „podzimní pivo“

MORRIGAN DRY STOUT 13° – z pivovaru Raven  
Svrchně kvašené tmavé „suché“ hořké pivo se zajímavou chutí po kávě a čokoládě

MORRIGAN_Dry_Stout_opt

A připravujeme na čep – BLOND IPA 14 🙂 s výraznou chutí po citrusech a kanadské borovici …… řekněte, nezní to zajímavě

0