zahrada_opt

V týdnu od 16. 7 – ZAHRADA, RESTAURACE A PIVNICE OTEVŘENO, pizzeria má „dovolenou“ :-)

Léto je tu ve své plné síle a tak jsme náš komplex „zeštíhlili“ o jednu část a to o pizzerii. Vzhledem k panujícím teplotám se na Vás těšíme v plné síle na zahradě, ve velké restauraci s papouškem a v pivnici 🙂 pizzerii necháme prozatím zavřenou, díky za pochopení a snad jsme nikomu z Vás nezkomplikovali „plány“ 🙂

zahrada_opt

0
Orange_IPA_15_opt

ORANGE IPA 15° – opravdové pomeranče :-)

Další do řady novinek na našem čepu přijel z pivovaru RAVEN 🙂

ORANGE IPA 15° RAVEN PLZEŇ
Nefiltrované a nepasterizované svrchně kvašené světlé speciální pivo
Název/Name: ORANGE IPA
Styl/Style: Infused India Pale Ale
Kvašení/Fermentation: Svrchní/Top
Chmely/Hops: Citra, Mandarina, Amarillo, Columbus, Polaris
Slady/Malts: Plzeňský, Vídeňský, Melanoidní, Caramnich III
Plato: 15˚
ABV: 6,2%
IBU: 45
Recept/Recipe: Fil Miller

Poznámky: Pomeranče odšťavníme a tento „fresh“ použijeme při vařbě. Kůra pomerančů pak putuje do spilek, kde pivu dodá aroma.

Orange_IPA_15_opt

0
Salat_cerna_cocka_zastrene_vejce_redkvicka

Nová NABÍDKA LEHKÝCH JÍDEL

Léto za „dveřmi“, nebo spíše již v nich a tady jsou naše letní, respaktive nová předletní jídla:

SILNÝ MASOVÝ VÝVAR SE ZELENINOU A DOMÁCÍ JÁTROVOU RÝŽÍ (zavářkou)

4652_Silny_masovy_vyvar_jatrova_ryze

SALÁT Z ČERNÉ ČOČKY BELUGA SE ZASTŘENÝM VEJCEM, ŘEDKVIČKAMI, CHERRY RAJČATY, PAPRIKU A ZÁLIVKOU Z VINNÉHO OCTA A OLEJE EXTRA VIRGIN

Salat_cerna_cocka_zastrene_vejce_redkvicka

FILÍROVANÉ KACHNÍ PRSO S KRUSTOU Z POMERANČOVÉHO PEPŘE, DOPLNĚNÉ O KARAMELIZOVANÉ POMERANČE, PODÁVANÉ S BRAMBOROVO-BATÁTOVÝM PYRÉ

4653_Kachni_prso_bramborovo_batatove_pyre

1/2 BABY KUŘÁTKA PEČENÉHO NA MÁSLE S JEMNOU ŠŤÁVOU, PODÁVÁME S PEČENOU POLENTOU S PETRŽELKOU

4655_Polovina_kuratka_na_masle_pecene_polenta

FILÍROVANÝ KUŘECÍ STEAK DOPLNĚNÝ PETRŽELKOVÝM PESTEM A ZDOBENÝ MEDOVOU MRKVÍ, PODÁVANÝ NA ČERNÉ ČOČCE

4301_Kureci_steak_cerna_cocka_petrzelkove_pesto

FILÍROVANÝ KUŘECÍ STEAK SERVÍROVANÝ NA ITALSKÉM RISOTU S ČERSTVÝM CHŘESTEM

4656_Kureci_filirovany_steak_italske_risoto_chrest

ČOKOLÁDOVÝ DORTÍK S TEKUTÝM VNITŘKEM PODÁVANÝ SE SLADKÝM MALINOVÝM „ROZVAREM“

477_Cokoladovy_dortik_tekuty_vnitrek

0
Stout_opt

STOUT 15° – Podřspký pivovar

Opět zpět na našem čepu jen tak „na chuť“

STOUT 15° z Podřipského pivovaru – CTINĚVES 0,4l 55,-
Svrchně kvašené silné pivo, s velmi jemnou hořkostí a chutí po kávě a hrozinkách. Je to černé pivo s velmi bohatou krémovou pěnou. Původ tohoto piva sahá do staré Anglie, kde vznikl z jiného černého piva – Portera. Asi nejznámějším představitelem tohoto piva je Guinness.

Stout_opt

0
LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

Na čepu – LUCIPA 14 a JANTAR 13°

Vítáme u nás nový pivovar JUNGBERG z Hořic a jejich první zástupce LUCIPA 14°

LUCIPA 14° z Hořického pivovaru JUNGBERG 0,4l 59,-
Svrchně kvašený speciál typu IPA. Speciál po všech směrech. Hned po prvním doušku nebudete vědět, čím si Vás více podmanil. Chutná mi kvůli sladové plnosti? Nebo mě na kolena dostala jeho útočná a přesto opojná hořkost? Možná to bude vůně dvou aromatických chmelů. Připravte se také, že 14° stupňovitost je hezky cítit.

LUCIPA_14_Horice_JUNGBERG

A jako chuťovka podřipský JANTAR 13°

JANTAR 13° z pivovaru CTINĚVES 0,3/0,5l 39/60,-
Spodně kvašený polotmavý speciál s jantarovou barvou a vyšší hořkostí

Jantar13_Podrip

0
Salat_cerna_cocka_zastrene_vejce_redkvicka

VELIKONOČNÍ HODY a ZELENÉ a ČERNÉ PIVO

Se Zeleným čtvrtkem startujeme s Velikonočními hody a specálně na našem čepu najdete Velikonoční jak ZELENÉ, tak ČERNÉ PIVO

Polévka

Kuřecí kaldon 0,3l – 1,3,9 59,-
Slavnostní kuřecí polévka s žemlovými knedlíčky

JARNÍ SALÁT

Salát z černé čočky, zastřené vejce 450g – 1,3,6,7,9,12,13 159,- <
„Jarní salát z černé čočky BELUGA s cherry rajčaty, paprikou, ředkvičkami,
polníčkem a zastřeným vejcem se zálivkou z vinného octa a oleje extra virgin“

Salat_cerna_cocka_zastrene_vejce_redkvicka

Hlavní chody

1/2 Baby kuřátka, naše nádivka 400g – 1,3,7 195,-
Podáváme s mačkaným bramborem
Kuřecí steak na černé čočce 200g – 1,3,6,7,8,9,11,12,13 209,-
Doplněný čerstvým petrželkovým pestem, zdobený medovou mrkví a polníčkem

Kureci_steak_cerna_cocka_petrzelkove_pesto

Jehněčí kostky na česneku 200g – 1,3 259,-
Podáváme se špenátem a domácím bramborovým knedlíkem

A „sladká“ tečka na závěr

Čokoládový dortík s tekutým vnitřkem 1ks – 1,3,7 69,-
Podáváme se sladkým malinovým „rozvarem“ a moučkovým cukrem

a fotky ostatních jídel doplníme 🙂

0
karafiat

MDŽ – čtvrtek 8. března

Pro všechny slečny, dívky a ženy s karafiátem a bez vaření 🙂

P.S. Pánové také nepřijdou zkrátka …..

MDZ

Žena a květina prostě patří k sobě a my jsme si pro všechny dámy připravili jasnou pozornost v podobě KARAFIÁTU a pro pány něco ostřejšího 🙂

Pánové pozvěte své „dámy“ ať již kolegyně, kamarádky, partnerky a samozřejmě i manželky na oběd či večeři s pozorností. A co jim a Vám můžeme nabídnout:

Z poledního menu vybíráme:

Grilovaný steak z tuňáka s limetkovou salsou a domácím americkým bramborem

Filírovaná vepřová panenka s pepřovou omáčkou, opečený brambor

a pokud snad k obědu „retro“ se vším všudy tak co jedna opravdová vzpomínka na doby před 29-ti lety

Bramborové šišky s opečenou strouhankou, sypané cukrem a máslem

A k večeři Vám doporučujeme

Kuřecí steak s grilovanou zeleninou a pohankovými kroketami

Plněné domácí bramborové knedlíky uzeným masem s cibulkou a bílým zelím

Přejeme dobrou chuť

P.S. Pánové, spoléháme na Vás ….. a slečny, dívky a ženy těšíme se na Vás

0